燜起來的,需要特別注意時間還有湯汁的多少。
東姝用豆角丁和土豆丁外加雞肉塊,為前奏湯汁的基礎,又加了西紅柿提味兒。
翻炒爆香之后,又添了東姝特意跟導演組換來的醬,接著加水,水開稍稍隔了一會兒加面,再之后,上鍋蓋,開燜。
耐煮的面,大約需要十分鐘。
而且里面還有豆角還有土豆,時間太短,容易不熟。
土豆還好,生的也不是不能吃。
但是生豆角是會吃出人命的。
所以,必須要熟了才能吃。
東姝在水開之后,又等了一會兒才加的面。
也是為了多燉一會兒豆角。
這個面不耐煮,時間就需要縮短。
再加上鍋底的火還旺
大約七、八分鐘就是可以的了。
再燜下去,估計要成為一鍋面湯了。
爆炒的時候,香味兒就已經出來了。
在線觀看的小伙伴是看不出來,這個是好吃還是不太好吃。
但是看著東姝姿勢熟練,上手絲毫不慌,也便明白了,東姝應該對于下廚這件事情,不算是手生。
至于好不好吃的,大家并不知道。
不過c們和導演組是可以聞到的啊。
這也太特喵的香了,這誰頂得住啊?
導演一開始真不相信,東姝會做飯。
這一期的c背景,導演組手里都有。
東姝的家里,雖然不是什么豪門世家,但是家庭條件也不錯,又是家中獨女,估計也是乖乖小公舉,哪里可能會做飯?
可是,當爆的香味兒出來之后,導演覺得自己其實可以佛了。
爆香只是開始。
之后燜面的香味兒才是致命的。
那種香味兒不要錢的往人鼻子里鉆。
特別是最后東姝掐著時間,把鍋蓋打開之后。
那一瞬間撲出來的香味兒。
正在燒火的寧尋表示不要停,就這樣,把氣都往我臉上趕,謝謝。
其實同期的c們,雖然不算是大紅大紫,但是混圈,而且混了這么久,也不見火起來,卻還在堅持,多半也是家里不怎么差錢的。
要說,面的吃法,他們沒吃過十種八種的,但是五、六種總還是吃過的。
燜面不是沒吃過。
但是吧……
東姝的這一鍋,似乎又不太一樣。
被燜熟的面條,并不軟爛,還保持著一絲筋道,這個通過東姝往盤子里盛的動作,便可以看出來。
面條還保持著它的質感,味道還十分香濃。
總覺得,這一鍋爆香出來的湯汁,如今已經被面條吸收進去,每一口香味兒濃郁的湯汁,這會兒都在面條上閃光著誘人的光澤。
咬一口,那香味兒,又能從面條內里,爆發進自己的口腔。
“這個味兒,絕了。”東姝先給梁清和吳春妍各自盛了一小盤。
畢竟女藝人,吃不了太多,所以東姝連肉都沒給盛,只盛了一點豆角。
梁清先吃了一口,有些燙。
但是是真的香。
面條燜不好,就容易又膩又粘的,不太好吃。
這個火候,需要控制的特別好。
東姝的這一鍋面,就燜的恰到好處
縱使梁清吃過那么多好吃的面,卻不得不感嘆一聲還是這一鍋香啊</p>