錢多多搖了搖手說道：“沒事兒，小的就在這兒陪著您，一會兒多多不吃就是了！”
“嗯，那就好，我待會兒也想下場去看看他們怎么做菜的，多多要不你再去給少爺拿把扇子過來，陪我過去看看，那邊在燒火做菜估計會熱一些吧！”
一聽少爺要過去看做菜，錢多多頭搖得跟撥浪鼓一樣：“少爺，還是不要去看了，那邊都在燒火，又熱又不安全，再說萬一您被做菜的熱油弄到就不好了！”
錢君寶狐疑的看著他，右手收攏了手中的扇子，扇柄在左手拍打了一下問他：“多多，我怎么感覺你有什么事瞞著少爺我一樣呢？”
“沒……沒有！少爺你要去看就去看吧，小的這不是為您著想，怕您身體受不了嘛！”錢多多換上一副我都是為了你好的表情，義正言辭的說道。
“行……做菜其實也沒什么好看的，少爺只喜歡吃美食，看美食，至于那些舞刀弄勺的不看也罷！”
錢君寶說完，就轉過身繼續回到自己座位那兒坐著了，今日天雪居給他們送的茶水還不錯，聽說一會兒吃得還是牛肉，正好提前給肚子里解解膩味。
賽場中。
葉清看著手中這塊2斤重的牛肉，這看外觀就和她見過的普通牛肉不同，雪白的脂肪非常均勻地分布在鮮紅的肌肉中，看上去像結了一層霜花，很賞心悅目。
這塊肉與普通牛肉比起來，還沒做就有一股甜香的牛油味道。
到時候做出來一定是口感嫩滑，這是因為雪花牛肉結構肥瘦相間，沒有筋膜，入口即化，像雪花落入口中一樣。
想一想一口咬下去，就會在嘴里溢出香濃的汁水，葉清就想自己也吃一塊。
葉清挑選的這塊牛肉雪花紋路很多，雪花含量不同，肉的口感、烹調方式也略有差別。
所以她要烹調的方法當然是最簡單也最能突出這塊牛肉的香味口感的方法。
“那個小哥你過來一下！”葉清伸手喊了一個天雪居的小伙計。
“葉姑娘，請問您有什么吩咐？”小伙計馬上過來恭敬的問道。
天雪居的伙計，此時對葉清已經完全跟她剛來的時候是兩種態度了。
能進入決賽的廚子，極有可能獲得本次比賽的冠軍，更有可能成為天雪居的大廚。
“你們這兒有沒有鐵板，厚一點的？”葉清問道。
“鐵板，好像沒有。”
“你確定？”
“小的就是在廚房打雜的，門兒清！”那伙計賠笑道。
“那烤盤有沒有？”葉清想了下，葉瑛客棧都有那種圓形的烤盤，天雪居應該也有吧。
“烤盤有的，不知葉姑娘需要多大的？”
“給我來十個一尺見方的烤盤。”葉清說道。
“十個？！”
“嗯，沒有嗎？那就五個好了！”
“五個也沒有，咱們這里的烤盤都是兩尺大小的，估計只有2個吧！”伙計比劃了一下說道。
葉清眼眸低垂想了下，點了點頭道：“兩個大的也行，我要這東西應該是允許的吧，那麻煩你去幫我拿過來吧！”
“好嘞，您稍等！”伙計甩了一下肩膀上的棉布巾子，掉頭往廚房走去。</p>