畫屏笑著說:“我們美人因著天熱有些不大舒坦,特意囑咐我來司膳房問問有沒有什么飲子,好提一罐子回去叫我們美人吃一杯下下火氣。不知膳房里頭可有現成的?”
“有,有的!膳房里別的沒有,這時候飲子涼水可多著。”周典膳約莫三十來歲,膚白富態,笑容滿面的,看起來很是可親,招手叫來個小宮女,讓她去找個干凈罐子過來。然后笑呵呵的一口氣兒報了十幾個名兒,問畫屏兩人:
“我這飲子有著呢,甘豆湯、豆兒水、鹿梨漿、鹵梅水、姜蜜水、木瓜汁、沉香水、荔枝膏水、苦水、金橘團、雪泡縮皮飲、五苓大順散、香薷飲、紫蘇飲……不知你們范美人中意哪一口?”
畫屏琢磨了一下,她侍奉范美人時間短,還看不大出來她的喜好,不如先拿雪泡縮皮飲要一罐試試,往日美人總愛揀幾顆砌香咸酸的櫻桃梅子用幾口,應當是比較喜歡這種果子的。正好雪泡縮皮飲是拿烏梅、柰子做的,酸酸甜甜的正合美人的要求。
“就要一罐子雪泡縮皮飲吧。”畫屏想好了,微笑著看向周典膳說。
沒一會兒小宮女就拿著一口洗的锃亮的黑釉描金雙耳罐子回來了,周典膳親自提著罐子去膳房里頭盛了一罐子雪泡縮皮飲,還拿了個小油紙包兒,把罐子給了畫屏,順手把油紙包也塞了過去。笑容可掬地說:“膳房里頭隨意做的幾樣果子,樣子雖然不大好,吃著滋味倒是不錯,拿去嘗嘗味道吧。”
畫屏順手就給收下了,笑著道了聲謝就和珠珠一起回去了。
回了披香殿,畫屏先將罐子拿去內膳房叫小宮女們用井水給鎮著,過半個時辰再送去后殿給美人用。然后回去殿里復了命,又當著范雪瑤的面把油紙包拿出來打開:“這是司膳房周典膳給的,說是做壞了的,給我和珠珠嘗嘗味道。”那紙包里裝著幾樣果子,有鮑螺裹蜜、糖絲錢、蜜麻酥炒團、豆栗黃和韻姜糖。
范雪瑤隨便往那邊看了一眼收回眼,往棋盤里落了一子。“既是周典膳給的,你們就拿下去趁新鮮分著吃吧。”
幾個小丫頭笑嘻嘻的謝了恩,湊到一起分食,你一個我一個的挑自己愛吃的。
宮里面的糖是有數的,司膳房要用糖都需要開條子去稱量,一錢一厘都記的很清楚。基本上這種做出來的好糖好果子都是主子享用,宮人除了逢年節的節食外是沒這個份例的。他們能吃到都是主子賞賜的。
膳房里的就要滋潤很多了,做壞了的,味道差的肯定是不能呈上去給主子食用的。那“做壞”了的,是棄置了也好還是自己分著吃,都歸膳房里頭自己決定了。而嘗膳的就是御膳房里的人,這“做壞”還是好的范疇怎么拿捏,還不是她們自己人做主?這里頭水分大著呢。
這些果子周典膳嘴上說是賣相不好,做差了才送她嘗嘗的,其實外形一個個都好的很。哪兒來的賣相不好呢。
畫屏心里想著,拿起黃橙橙的,看起來很漂亮的豆栗黃送進嘴里。唔……味道不錯倒是說的真話。