一般電炒鍋均采用雙金屬溫控器調溫，雙金屬溫控器主要由雙金屬片、動靜觸點、調溫螺釘、調溫軸、安裝支架等組成。
它安裝在電熱盤底部，其調溫軸伸出至控制板外與溫控器旋鈕相連，當調節溫控器旋鈕將溫度設定在某一值時，接通電源就能使鍋內溫度自動處于所定的溫度范圍內。
這些東西的原理李忠信都清楚，可是，想要生產出來這些東西，想要把他的這些原理轉換成生產力，那就需要很多的事情了。
不過呢李忠信還是決定研究生產這些民用商品，他覺得，這些東西是改變千家萬戶人生活的一種好東西。
李忠信記得很清楚，后世的中國人都喜歡買日本韓國的電飯煲電炒鍋，因為這兩個國家的電飯煲和電炒鍋的質量好，而且先進，他覺得，這一世，他只要讓人著手開始研發這兩種東西，那么，今后最強質量的電飯煲和電炒鍋那一定是中國忠信制造。
李忠信隱約地記得，在中國最早的電飯煲應該是三角牌和半球牌兩種，這兩種電飯煲應該已經開始投入生產了。
八十年代，通訊不發達，傳遞信息更是不發達，李忠信想了又想，他決定用忠信公司注冊生產小家電的公司，主營電飯煲，電水壺，和電炒鍋等小家電產品。
因為是八十年代，先把先期的主營的東西搞上去，等這些東西都搞上去了之后，再組建幾支專業的研發團隊，讓這些研發的團隊繼續搞研發。
很多時候，團隊的研發最主要的并不是科研能力有多強，而是科研的目標與方向是否正確，有了正確的科研方向和目標，想要搞出來更先進的東西，那就會輕松許多。
李忠信是重生人士，對于小家電的發展十分了解，按照他的想法，首先要把小家電這塊做起來，先做大做強，然后再進行擴張發展。
科研的方向和目標他給予，具體的操作就需要專業的人員來搞了。
電風扇的扇葉李忠信采取了注塑的方式，電飯煲的外殼，李忠信自然也想到了這種技術。
八十年代的時候，哪怕是國外的電飯煲的外殼都是金屬制作而成的，用金屬制作電飯煲的外殼，成本造價比例要相當高。
而如果采用了李忠信的這種注塑方式搞出來電飯煲的外殼，那么，電飯煲的成本就會節省下來相當大的一部分。
小家電廠建立起來之后，流水線的注塑外殼更會能夠讓電飯煲的生產速度出現一種飛躍。
注塑模的生產技術并不是很難，特別是之前李忠信搞過注射模的風扇扇葉。
風扇那種有著高精度要求的東西能夠快速的生產出來，那么，電飯煲這種小家電的塑料外殼更會很輕松地研制出來。
而且呢這次李忠信也有了他新的想法，這次電飯煲的注射模模具，要在國內進行生產。
這種注射模的模具廠忠信公司搞起來以后，今后要是搞其他注射模的技術，那么，直接在自家的工廠里面進行研究，方便是一方面，安全系數和保密性那更是一方面。
一旦有了什么好的技術，必須要進行專利的申請，到時候指著專利也能夠賣出去很大的一筆錢。
李忠信又想到，小家電生產出來以后，經過不斷地創新，逐漸就會成為一種比較先進的家電產品，這些家電產品在今后忠信公司走向世界的時候，也會成為忠信公司的一大賣點，后世的時候，外國的小家電賺中國人的錢賺了不少，他要把這個事情扭轉過來，用先進的理念和小家電的品質，賺外國人的錢。
一想到有產品將會賺外國人的錢，李忠信喜上眉梢</p>