等到趙怡然起身時,才知趙振興早就離了鋪子,想著該交代的事情俱已跟趙振興說清楚了,便也把此事放下,照舊開始每日要做的事情。
她吃完早飯,照舊把整個鋪子轉了一圈,因著自家鋪子不做早食的原因,此時鋪子里面眾人各司其職,倒也忙得有條不紊的。
她先是在前頭跟唐老掌柜交流了一番鋪子的經營方法,回頭又提點了張鐵樹幾句,這才進了后廚,后廚張李氏已經帶著眾人把中午的食材準備的七七八八。
見到趙怡然進來,她把手在圍裙上擦了擦,就迎上來,“大丫,這兩日你烤得那茄子,點得人是越來越多了,你看,要不打今兒起我也幫著烤一些”
“嬸子說得正巧,我也正想尋你說這事兒呢,就是不知你這手頭上的活計可能讓誰接手一些”趙怡然一邊說一邊打量著正在忙碌的眾人。
“哎,也不要那旁人幫啥忙得了,他們手上的活計都排得滿當當的。正巧,我們枝兒這兩日跟在我后頭已經學了差不多了,以往都讓她幫我打打下手,昨兒晚上我就讓她試了試手,還別說,烤出來的口感和火候不比我差到哪兒去。”張李氏臉上不由得露出一絲自豪。
“那這樣的話,涼菜的事枝兒忙活的過來嗎”趙怡然一聽也覺得這主意不錯,只是想到張枝兒手上還有涼菜那一攤子事兒。
“沒事兒沒事兒,顧得過來顧得過來。”張李氏連忙點頭應承下來。
她說著上前幾步,伸手拉過正在做涼菜的張枝兒,“枝兒,跟你大丫姐說說,讓你幫著烤些串兒,你這涼菜的事兒可顧得上”
張枝兒被張李氏一把拉過來,先前還有幾分不好意思,她微微抬眼瞄了下趙怡然的神色,又轉頭看了看張李氏,未了,點點頭,聲若蚊蠅的回了一句,“我顧得上。”
趙怡然見此,也就點了頭,跟張李氏道,“這天兒也不早了,那咱們就先去后院吧,我先教你,你再學著烤些出來看看味道如何。”
“哎,我這就去把炭火準備好。”張李氏一邊說一邊已是提著家伙什運了一些炭送到后院的爐子里。
趙怡然拿了七八個茄子清洗干凈后放到一旁的笸籮里面。
不過片刻工夫,張李氏就回頭招呼她道,“大丫,爐子已經收拾好了,可以烤了。”
趙怡然把自己燒烤時穿得一身行頭穿戴妥當,這才端著一應烤茄子用得家伙什兒進了后院。
張李氏這些時日天天在這烤爐面前忙活,火候啥的已經掌握的爐火純青,不過看著趙怡然烤了一個茄子,就依樣畫葫蘆烤了一個出來。
趙怡然提起筷子夾了一塊烤得軟爛茄肉嘗了一下。
“唔”趙怡然點點頭,沖張李氏豎起大拇指,“不錯,味道極好。”40b穿越夢想田園7a54b01d7a0八八7b八d9八bfb請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>