趙怡然把托盤放到一旁的案板上,把剛剛包好的羊肉餡的,又放進烤箱內,示意二丫仔細照看火候后。
她走到一旁的灶臺前,舀了一些熬得香濃的高湯到另外一口小鍋內,示意灶下的婆子大火燒,她則挑揀了一些擇洗干凈的蔬菜,放在一旁備用。
又從一旁盆里撈出一些泡發好的粉絲出來丟進鍋內。
很快鍋里的高湯再次泛起水花,趙怡然把一旁的備用的蔬菜丟進去。
“好了,不要火了。”
她拿過一個大大的湯勺在鍋里攪拌了幾下,就拿來一摞海碗,把鍋里的粉絲湯舀了出來。
“崔家的,你幫我把這些送到前記頭去,給我娘她們嘗嘗去。”
崔家的聞言,忙拿過食盒,把趙怡然舀好的湯碗裝了兩碗進去。
那邊趙怡然又拿過菜刀,從托盤里面取出兩張餅,切成四塊裝進碟子里,“把這個一起放進去。”
崔家的忙應聲接了過去。
很快就提著食盒出了廚房。
趙怡然直接拿了一個籃子把剩下的餅子裝了一些到籃子里。
又拿食盒裝了湯碗。
此時羊肉餡的面餅也已經烤好,二丫停了火,取出了托盤。
趙怡然又撿了幾張餅子放到籃子里,與廚房里的一個婆子關照了幾句,“這些,等崔家的過來,你們幾個分著嘗一嘗。”
那婆子笑著連聲應是。
趙怡然把籃子遞給二丫,自己提了食盒就與二丫馬青環一道出了廚房。
二丫提著裝著餅子的籃子,看著被烤得金黃的餅子,只覺得那上面一粒粒的芝麻都散發著誘人的香味,勾引著她去嘗一嘗,“姐,咱們回院子吃?”
“嗯,這會兒日頭正好,咱們就在涼亭里吃。”趙怡然點頭。
三人很快穿過抄手游廊,進了四進院落。
春枝遠遠看見幾人過來,忙上前就要接趙怡然手上的食盒,“姑娘怎的也不叫奴婢們去幫忙?”
趙怡然擺擺手,“這點兒我們自己來,你去把亭子里收拾一下。”
春枝見此,也不勉強,忙快步走進涼亭,把石桌上的茶水點心一一收到一旁。
二丫把籃子放到石桌上,就忍不住伸手拿起一張餅子,她看了一眼,張大嘴,“啊嗚”一聲,就咬了一大口。
入口表皮酥脆,里面的餡料軟糯,二丫一邊吃一邊用力的點頭,“好吃。”
趙怡然見她這樣,不由笑著搖頭,放下手上的食盒,招呼馬青環,“表姐快坐。”
馬青環上前幫著她把食盒打開,“大丫你這腦子是真好使,這餅子看著沒甚稀罕的,就是難為你如何想出來的。”
她此時是真心對趙怡然佩服的不行。
說那些讀書識字之類的事她比不得趙怡然,這張羅吃食她自認還是過得去的。
但是就今兒趙怡然露了這一手,她就打心眼里佩服,看似簡單的吃食,卻能做得這般好吃,這才是難得的手藝。
趙怡然被她夸得有些汗顏,忙端了一碗粉絲湯擺到她面前,“表姐先別急著夸我,趕緊嘗嘗味道如何。”
馬青環此時也不再客套,端過碗,又接過二丫遞來的一張餅子,先是咬了一口餅子,再又喝了一碗粉絲湯,看著趙怡然的眼神里,滿是敬佩,“……唔……好吃!”</p>