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最后,除了留給傅正陽的那一份養在沁涼的海水里沒動,其他都剖了,挖干凈珍珠后,上鍋烹飪。
大鮑魚肉老,干脆燜了壇簡易版的佛跳墻。
除了鮑魚、海參、貝肉,還有她姑和嫂子早先曬著的墨魚干、蟶子肉、瑤柱,以及島上采了曬干的野生菌菇。
正好有現成的雞鴨,雞脯、鴨脯、雞爪、鴨爪還有內臟也都弄了一些,焯水的焯水、泡發的泡發后,裝進空的老酒壇。
盡管食材不如正宗的佛跳墻豐富,但無論是鮑魚、貝肉還是海參,都是極品貨,相信鮮美度絕不輸于傳統佛跳墻。
老爺子一行人溜達回來,看到徐隨珠蹲在竹園背風口砌土灶,走過來問“隨隨,干嘛呢”
“爺爺,今個我給您嘗一道特別的菜肴。”徐隨珠神秘一笑。
老爺子饒富興致地猜道“哦難道是叫花雞又是泥啊又是炭的。”
順便叫手底下的人接手,這種粗活哪能讓細皮嫩肉的女兒家干。
“不對。”徐隨珠樂得輕松,撣撣手站起來說。
“那難道是竹筒飯”這回換陸馳凜猜。
看她選擇在竹林里壘灶生火,多半和竹子有關吧
“還是不對。”徐隨珠搖頭笑笑,繼而說,“這道菜挺費工夫的,您和大哥還是去屋里歇著,嫂子已經開好西瓜了。”
老爺子笑呵呵地說“成,那我們就坐等著吃啦”背著手去屋里逗小包子了。
徐隨珠繼續在這兒忙活。
因為多了一道佛跳墻,中午飯往后延了一小時,不過大家也沒餓著,西瓜、葡萄等瓜果,還有椒鹽酥魚、敲扁烤土豆、海石花糖水、白斬雞跟個茶話會似的,邊吃邊聊,嘴巴沒停過。
等佛跳墻燜了兩個小時啟封,香味一下子散逸開來。
屋子里的人個個嗅起鼻子,紛紛問“什么東西這么香”
小包子有樣學樣,嗅嗅小鼻子“香香”
徐隨珠嘿嘿笑著宣布“今天的重頭菜就是佛跳墻噔噔噔噔”
大家還沒來得及說什么,但聽老鄭在外頭喊“老林老林”
“哎”林國棟趕緊出去,不一會兒進來說,“隨隨,有艘大輪船靠攏來,說是來裝發電機的。”
“風力發電機到了”
“這幫人真能湊時間”老爺子吐槽了一句,想想不放心,背著手也跟了出去。
“一看老陸那臭臉,就知道一準又在編排我們了”蒼勁有力的聲音由遠及近。
老爺子循聲看去,笑了“喲你們怎么也來了不是說要等天涼快些再做打算嗎”
來的人正是傅老和李老。
“你個老家伙,躲在島上吹海風、吃海鮮,這么好的事,居然不叫我們”傅老笑著指指陸老爺子,又說,“要不是阿驍說發電機直接海運,我還想不起跟船來呢。”
“咦這什么味兒這么香”李老嗅嗅鼻子,一路聞著往灶房方向走去。
陸老爺子指著他笑罵“老李你狗鼻子啊這么遠都能聞著味兒今兒個算你們運氣好,我孫媳婦燉了佛跳墻,剛開壇,還沒來得及動筷,你們就來了。”