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吳美麗為清明粿調了三種餡
甜口的依然是備受老少喜愛的清甜順滑豆沙餡。島上種的紅豆,去年收獲后,除了臘八煮粥、除夕煮湯圓用了些,剩下的都留著呢。
咸口的有五丁餡和雪菜筍絲臘肉餡兩種。
后者不用說,年年都出場,是本地清明粿的經典口味。
五丁餡是今年新增的,蓋因島上的芋頭、蘿卜多得吃不完,就切成絲和肉絲、筍絲、海帶絲一起組了個新口味。
至于明明都是絲,為什么叫五丁
吳美麗爽朗地笑答“哎呀順口起的名,不是有個三丁包嗎我就想到了五丁粿,可后來調餡的時候發現,切絲要方便,吃起來也更香更入味,就都切絲了。”
“”
小包子聽一半,就跑去問徐秀媛“姑婆,三丁粿蒸熟了嗎”
他饞了
名字叫什么不重要重要的是能吃了嗎
徐秀媛噗嗤笑“再燜上幾分鐘就好了。”
“幾分鐘是幾分鐘”小包子低頭看了眼手上的電子手表。
這是李太太送他們幾個孩子的新年禮物,每個人的表盤造型不一樣,他的是的奧特曼,喜歡得不得了,除了洗澡徐隨珠說可能會進水沒舍得戴,其他時候幾乎不離身,睡覺了即便摘下來也是要放在自己的枕頭底下。
徐秀媛看著他那饞樣笑起來“幾分鐘啊姑婆想想哦,分鐘吧”
小包子又懵了“分鐘是幾分鐘是三分鐘還是五分鐘”
大人們怎么這樣就不能給個確切時間嘛他好想吃五絲不五丁清明粿
聽上去好好吃的樣子,好想快點嘗到。
徐秀媛笑得不行。
這么一來二去,哪還用給確切時間啊,掀開蒸籠開吃得了
“哇哦”
一聽可以吃了,小包子雀躍地蹦起來,歡呼一聲,扭頭喊大家“快來呀清明粿熟了”
蒸籠一打開,空氣中彌漫著鼠麴草特有的清香。
大家三三兩兩聚攏來,第一籠蒸出來就是給大伙兒嘗鮮的。
之后才是給工人們發的福利。
傅總、范教授、夏明麗幾家,也分到了一碟,碼得整整齊齊的十來只清明粿,足夠一家子當一頓早餐。
此外還有參與勞動分到的草莓、菠蘿、芒果,可謂是大獲豐收啊
“嫂子那我們先走啦后天學校見”
林玉娟幾家玩了一天,當天傍晚就坐游船回鎮上了。
徐隨珠還要給包子爹整點出差帶的吃食,所以打算在島上住一晚。
倆孩子一聽要在島上住,歡呼著放飛自我去了。
先是習慣性地到母貝養殖場看福氣、點點等小伙伴,結果被告知,今年沒有養殖母貝,而是在組織人手清理海底、建模擬深海環境的人工珊瑚礁,爭取夏天來臨竣工,以供游客們潛水玩。
潛水
小包子眼睛都亮了,這不是他最喜歡的嗎
“媽媽媽媽,那是不是暑假里我們能可勁地在海里玩了”