“不行不行,我以后還混不混了”林玉娟堅持不說。
李太太就坐在她邊上,順手撓她咯吱窩。
彼此笑成一團。
所幸,孩子們網魚回來了,小包子拎著滿載收獲的鐵桶跑上樓顯擺“媽媽媽媽,你看我抓的魚和蝦。”
“哇這么多啊都是小昱抓的”
陸夫人總是很捧孫子的場。
徐隨珠笑著探頭一看,霍還真不少。
“咦,這兒還有小龍蝦啊”
“媽媽,那邊水潭里好多人在抓這個蝦,我是在溪邊石頭縫里找到的。它有大鉗子,你看可鋒利了小毛都怕它,不過我不怕你喜歡吃嗎我可以再去抓。”小包子拍拍胸脯,好似只要徐隨珠一說“喜歡”,立馬能沖上山再“戰”一場。
“小昱,你可真有乃父之風”林玉娟朝小包子豎豎大拇指。
簡直就是小號的驍哥,事事圍著徐老師轉。
小包子沒聽懂“奶芙我媽媽會做泡芙,但沒做過奶芙。媽媽,奶芙是什么”
“哈哈哈哈哈不行了,我肚子好痛”
剛從李太太“魔爪”下逃出一劫的林妹妹,笑得自己都受不了了。
徐隨珠卻從張牙舞爪的小龍蝦,看到了后世風靡夜宵界的麻辣龍蝦鍋、十三香小龍蝦,問眾人“想不想嘗嘗”
“這個蝦,我在菜場看到過,一塊錢一斤,當地人掙外快抓來賣的,不過這蝦據說喜歡臭水溝,越臟越容易存活,我就沒讓廚娘買。而且別看個頭大,去掉頭和殼,肉就一點點,吃這個還不如吃河蝦咧。”陸夫人搖搖頭。
“其實小龍蝦喜歡干凈的水質,之所以會在臭水溝看到它,是因為它得在陰涼潮濕的生活環境里生長。和干凈的水源走失后,迫不得已才在臭水溝為生,免得被大太陽烤成干。這不過是動物趨利避害的天性。因為它生長力極強,所以只要有點水,哪怕泥洼里都能存活。所以說,山溪里的抓到的小龍蝦和普通蝦一樣,還是比較干凈的,蛋白質也高。”
說著,徐隨珠捏住其中一只的龍蝦背,拿到手上給大家看
“它腮部確實很容易滋生寄生蟲,所以燒之前要去頭去腸,再刷干凈,燒的時候得煮熟透,這樣就沒問題了。”
她今年忙得都沒時間逛菜場,下班回到家,飯桌上有什么菜,就吃什么。
公婆很注重養身,常掛嘴上的口頭禪是“活到九十九,抱到胖曾孫”小包子壓力很大呀,所以讓廚娘做的菜都很中規中矩。印象里,還是第一次看到小龍蝦。
也是,小龍蝦剛風靡的時候,是在廣城、深城那一帶的夜市、小吃街,之后隨著川味的麻辣小龍蝦、盱眙的十三香小龍蝦面世,才有幸爬上高檔酒店的席面、登上正統飯店的大雅之堂。
再往后,各種品牌的小龍蝦越來越多,口味、吃法也越來越豐富,徹底地將“入侵者”身份改造成了全民美味。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>