“大娘,您是不是要做面條了不然我幫你和面吧”
羅頑頑自己再不出手的話,傻根兒媽能和滿滿一大盆面,說不定還沒成功。
對自己的廚藝早已經沒皮沒臉了,傻根兒媽臉上竟沒有半點不好意思。
見羅頑頑自動請纓,她表情一頓,隨即忙不跌的讓開位置。神情竟然是有一絲解脫。
羅頑頑見狀嘴角沒忍住抽了抽,看來對傻根兒媽來說,做飯簡直是要了她的命。
本來羅頑頑還擔心自己的二把刀廚藝沒辦法鎮住王家人,可看傻根兒媽和面的過程,她就知道自己在這個家里絕對算得上是廚藝大拿了。
或許是因為有傻根兒媽在旁邊看著羅頑頑和起面來也打起了十二萬分的精神。
回憶了一下看老羅和面的整個過程,羅頑頑開始操作起來。
“大娘,你是想做刀切面還是做抻面”
羅頑頑從燒著熱水的大鍋里,舀了一點點熱水,從墻角放調料的罐子里,舀了半勺鹽,用熱水化開。
一邊做,還一邊詢問傻根兒媽想做哪種面條。
“你還會做抻面”傻根兒媽像是發現了什么不得了的事情,語氣里充滿驚喜。
羅頑頑點點頭,把傻根兒媽鼓搗出來的半盆面疙瘩弄出一半到另一個盆里,做頓面條用不到那么多面,剩下的留著發面做饅頭包子吧。
“那抻面呀你抻一個我瞅瞅。”
傻根二媽饒有興致地看羅頑頑在案板邊忙活,心里愈發覺得孩子他爸弄了個小姑娘回來給兒子當媳婦是明智的決定
看看,她這兒媳婦還會抻面條呢
對于傻根兒媽的要求,羅頑頑也不拒絕,面疙瘩里兌上鹽水,她細細地揉,耐心地揉,總算把不成形的面疙瘩揉成了光潔的面團。
剛揉成的面團需要醒一段時間,羅頑頑找了塊屜布,把面團蓋住,放到一邊。
“大娘,你家是吃湯面還是拌面用啥菜碼”
羅頑頑不動聲色地接管了廚房,生怕傻根二媽提出要把她關回小黑屋。
這會兒她手腕上的繩子已經解開了,只剩一條腿上系著根繩子,另一頭綁在廚房的窗戶框上。
對于羅頑頑的問題。。傻根兒媽跟傻根兒一樣茫然。
她平時弄面條,都是煮一煮,倒點醬油攪一攪就吃了。還什么湯面,拌面還菜碼不存在的。
一看她的表情,羅頑頑了然。
連面都和不好的主婦,還指望她能整什么像樣的菜碼出來
“您要是拿不定注意,我就看著做,成不”
羅頑頑也不點破傻根兒媽在廚藝上的白癡,笑瞇瞇地給了她一個臺階下。
“行啊,你看著整吧。需要啥材料你給我說,我拿給你。”
別看傻根兒媽廚藝水平一般,但是他們家過年備的食材可不老少。
要啥有啥,各種肉類,死貴死貴的大棚菜,傻根兒爸都采買了不少。
他們家甭管做的好不好吧,反正準備工作和別家沒啥不同,甚至還更豐富一些。
羅頑頑想了一下,管傻根兒媽要了一塊后腿肉,有肥有瘦的,想做兩種面。
一種臊子面,一種豬肉拌面。
這是兩種工序并不復雜,但是味道都很好的家常面條。。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>