林浩羽眉頭緊皺,暗暗思考起來了改進面的配方的辦法。
沒等他繼續想出什么好方法,羽父就繼續帶著他朝前走去,來到了下一個天羽面的制作工序,配菜。
天羽面的配菜實際上也更是整個制作的工序當中最為繁瑣的,比之先前敗家子的高湯,醒面發面揉面拉面還要復雜。
林浩羽暗自咂舌嘆息
“這看上去蠻簡單的天羽面,倒是出奇的難做啊”
要不是為了能夠隨心所欲的制作這一份完美的天羽面的話,羽父也就不會專門將幾乎整個二樓都當作了廚房了。
林浩羽一怔,疑惑地側頭朝著羽父詢問道
“配菜的話,應該就沒有先前那么多的講究了吧”
畢竟眾口難調,吃菜的配料也不可能盡皆相同,林浩羽也想要嘗試一下不一樣的新鮮組合。
羽父微微一笑,揮了揮手,示意林浩羽出來下樓。
“嗯”
林浩羽有些詫異地回首打量了一番廚房之內,除了制面的區域之外還有一個煮面的地方,而面湯自然也是從煮面湯之內舀出。
天羽面的煮面湯自然也頗為不同,是用了牛肉、香料等等制作而成的,其中還包括了羽家祖傳的醬湯秘方。
微微眨了眨眼睛,發覺除此之外便只剩下倉庫的地盤了,根本沒有看見配料的所在。
“難不成這配料是放在了樓下”
林浩羽微微皺起眉頭,一邊思索,一邊跟隨著羽父的腳步來到了一樓。
羽父嘿嘿一笑,伸手指了指前面的取面臺,嘖嘖自豪不已地一挑眉頭,笑道
“看見沒有,樓上的面做好之后就會通過一個升降臺送到那里,然后前臺的工作人員會根據顧客的需要,放置配菜。”
哦
林浩羽心中猛然一顫,這倒是令他有些沒有想到,居然還有這種操作
“也就是說這配料也是放在一樓”
這么一來的話即便是運輸也會方便很多,做面的效率都能夠提升至少百分之五十。
聽聞,羽父哈哈大笑了起來,搖搖頭道
“那可不是,這配料也是儲藏在二樓的倉庫里,提前腌制好。這前臺有管子通往每一種配菜所在的柜子,等到需要使用的時候只需要打開取出就可以了。”
聽著一愣一愣的林浩羽頓時無語,怎么這看似簡簡單單的一碗面,這背后需要花費這么大的力氣
默默地感慨了一番,林浩羽這才繼續跟隨著羽父學習制作天羽面。
數天之后,終于完成了天羽面出師考驗的林浩羽一臉疲憊地長呼了口氣,一屁股坐到了一旁的椅子上,摘下圍裙和帽子。
“呼”
林浩羽有些狼狽地吐著舌頭,一臉幽怨地看著嚴厲不已的羽父,默默吐槽道
“成天的就知道說不好吃不好吃,這天羽面難不成真有那么好吃。”
切
對于這種奇怪的面條最終所呈現的味道,林浩羽是持著一種懷疑態度的。
微微皺了皺眉頭,嘆息道