思來想去，最終選定的還是煤氣灶。
材料很簡單，幾個雞蛋、一碗米飯、一根黃瓜、火腿、肉、玉米等等炒飯所需，配料除了鹽油醬醋也沒啥特殊的。
相比起來，賈仟所準備的材料就豐富多了
老豆腐、嫩豆腐、鹽油醬醋、肉末、辣椒、菜椒、生抽老抽、番茄汁
麻婆豆腐主要就在于汁水，因此大部分的配料都是在湯汁上下工夫，這也是為什么會用到番茄汁的緣故。
楊銳騰這次準備的是一道名菜，開水白菜。
開水自然不是普通的開水，而是事先熬制了一整天的老母雞高湯。
作為一道傳統的川菜，楊銳騰師從一位川菜大廚，苦練了整整二十年才終于將這道菜練出爐火純青的功夫。
由于高湯必須先行熬制，因此開水白菜的配料倒是顯得最少，一鍋湯，幾顆小巧的小白菜而已。
準備完畢，林浩羽嚴肅地將雞蛋握在手心，一手開火，順帶著將油桶放在了手邊。
“呼，準備完畢，就差開始了。”
昨日兌換了揚州炒飯的制作書，不僅味道又提高了一個檔次，而且也幫助林浩羽形成了自己獨特的風格。
評委臺上，見眾人都準備完畢，賈旬天的目光又深深地掃視了一下實際上真正達到了那個水平的林浩羽、楊銳騰、賈仟三人，大聲喊道
“米其林京都東城美食協會廚藝大比拼，現在開始”
瞬間，眾人的目光皆是聚集到了林浩羽這個唯一的生面孔上。
“奇怪了，這小子面對這么多對手，倒是一點也不著急。”
賈旬天一愣，有些詫異地微微一笑。
一般人遇到現在這么多的米其林星級廚師一起對決的場面，早就被嚇得雙手發抖，根本不能發揮出正常水平了才對，這小子的心理素質倒是異于常人。
“我倒是忘記了，這小子的副業才是廚師，主業是明星。”
賈旬天自嘲般一笑，搖了搖頭，沒想到現在的后生一個比一個厲害，先是有個不會說話的楊銳騰，后又來個副業主廚的三星林浩羽
怎么他們東城區就連一個正常的米其林三星廚師都沒有呢
咳咳，當然不包括我賈旬天。
心中感慨萬千地低頭看著最前方的三人，賈旬天唏噓道
“當年，要不是趙常雍那家伙跑到了西城區，估計現在咱們這兒還要熱鬧。”
原本整個京都城區就只有唯一一家美食協會，賈旬天跟趙常雍同為會長，不過最后因意見不合，兩人便將協會一分為二，成為了今天的一城雙會的雛形。
好不容易回過神來，賈旬天又仔細地朝著最左面的楊銳騰看去。
楊銳騰所做的開水白菜最主要的還就是高湯，所需要的材料工序幾乎跟林浩羽的天羽面糖有的一拼。
“湯水是菜的精髓。”
楊銳騰淡淡地一邊將實現熬制好的老母雞湯從保溫瓶里緩緩倒出，一邊心中默念。
在楊銳騰的理念之中，湯好喝，距離菜好吃也不過是一步之遙了。
相反，假如一道菜就連菜湯也令人厭惡，試想菜的味道會如何
菜如其名，雞湯并不渾濁，如同開水一般將白菜逐漸燒透，卻并不寡淡，一瞬間一股清香飄蕩在楊銳騰為中心的五米范圍之內。
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