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下午，閑來無事的葉落去牧場看了一下賽馬場，雖然賽馬場是那種簡易型，不過也還算可以，畢竟自己沒有舉辦比賽的想法，沒必要建造成那種適合比賽的類型。
伊洛貝拉回來后，這兩天都會跟火焰在這邊跑幾圈兒，現在仍然屬于恢復訓練狀態，就讓火焰自己跑，它自己肯定更加了解它自己的身體。
葉落看到火焰自己跑了幾圈后，伊洛貝拉就跟在它身邊慢慢的逛起了賽道，而黑白這只不著調的小馬駒則跟牧場里那些牛犢子和奶牛們聚集在小家伙的身邊。
不過，讓他有些哭笑不得的是，孫老爺子居然也跟愛麗絲一樣，跟牛馬混在一起玩，這邊摸一摸那頭牛的肚子，那邊莫莫點點的大腦袋，臉上那叫一個開心啊。
看到這一幕，葉落也沒有去打擾他們，反倒是看了一會兒，趁著他們還沒發現自己就趕緊離開這邊。
離開牧場的葉落并沒有回家，而是選擇來了農場這邊。
看著不遠處那碩果滿滿的各種果樹，葉落腦子里突然冒出‘要不摘些水果回去釀一下果酒’的念頭。
這念頭一出現，就盤旋在腦海里久久不散。
葉落一開始有些猶豫，不過當他想到自己現在也沒事兒做，干脆就找點事兒做。
不過，葉落沒有馬上行動，對釀果酒一無所知的他直接拿手機在網上查了起來。
看了好一會兒，才了解到原來釀果酒并不像他想象中的那么容易，居然需要專用的果膠酶、酵母、調硫片(中間方塊的、皂土、發酵助劑等各種輔料。
葉落發現這種方式跟他前世在外婆家看到的完全不同。
他記得那時候外婆釀果酒好像沒有這么復雜，而是把楊梅洗干凈晾干，接著把楊梅裝進透明的玻璃酒桶里，然后加白糖，倒入白酒，最后封蓋。
而他在網上看的居然是沒有加白酒，完全是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，這種酒屬于含有水果的風味與酒精的純正果酒。
相比自己記憶中外婆的釀酒土法，網上的釀酒工藝無疑要齊全一些，流程也要更加的復雜。
葉落外婆的釀酒方式屬于那種家庭時常會自釀一些水果酒來飲用的方式，如荔枝酒、龍眼酒、楊梅酒、李子酒，葡萄酒等等。
因為這些水果表皮會有一些野生的酵母，只要用專門泡酒用的高度白酒，在加上一些蔗糖，因此不需要額外添加酵母也能有一些發酵作用，但像這種民間傳統做酒的方法往往曠日費時，也容易
被污染。
水果和白酒釀成的酒葉落喝過不少，那種完全依靠水果本身的果汁發酵后，釀出來的酒他還真沒喝過。
或許是被勾起了好奇心，葉落打算嘗試釀一下不放酒的果酒，仔細看起了釀酒的流程和方式。
果酒釀造的工藝流程，鮮果→分選→破碎→除梗→果漿→分離取汁→澄清→清汁→發酵→倒桶→貯酒→過濾→冷處理→調配→過濾→成品！
工藝簡述。
發酵前的處理，前處理包括水果的選別、破碎、壓榨、果汁的澄清，果汁的改良等。