只是在人家廚房看了幾次平橋豆腐的做法，就根據這道菜的特性，創造性的改成了魯菜風味兒。
這種濃郁香味兒的豆腐湯，和以清淡著稱的平橋豆腐相比，味道確實大相徑庭。
菜品魔改的例子徐拙不是沒見過。
不過大部分都會被改的不倫不類的。
比如那種低熱量熱干面，就是菜品魔改的典型代表。
沒想到老爺子魔改版的平橋豆腐這么好，甚至有種青出于藍而勝于藍的感覺。
天賦高真的可以為所欲為嗎
徐拙三下五去二便喝完了碗里的豆腐湯。
不過依然覺得不過癮，又連著喝了兩碗，這才戀戀不舍的放下了碗筷。
“怎么樣好喝嗎”
老爺子臉上帶著笑容，像是個等待夸獎的孩子一樣。
這會兒徐老板吃飽喝足，來幾句彩虹屁還是沒問題的。
反正每次老爺子做吃的，商業互吹和彩虹屁都是后廚的必備環節。
這會兒大家都在忙自己手里的活兒，就徐拙一個人嘗了老爺子的手藝。
所以這個光榮而艱巨的任務就落在了他身上。
“真是絕了，我是完全沒想到，豆腐居然還能這么做，還能這么好吃，這簡直就是我想象力的極限了。特別是把豆腐放在雞湯中焯水那一步，簡直就是神來之筆”
聽著徐老板的彩虹屁，老爺子笑得像是喝了蜜一樣。
不過聽著聽著，眉頭就皺了起來“用雞湯焯水是人家淮揚菜的步驟”
啊
徐老板張了張嘴，沒想到自己絞盡腦汁的彩虹屁居然會啞火。
沒事，那就再來一波。
不過想半天，他也不知道該夸什么。
夸老爺子調味調得好
感覺這更像是在侮辱老爺子。
夸他勾芡勾得地道
勾芡是廚師的基本功，用這個夸的話，有點假。
夸他雞蛋絮淋得好
感覺分分鐘會挨打啊。
徐拙想了想老爺子魔改的地方，真的沒什么好夸的。
但是味道確實很不錯，跟平橋豆腐完全不一回事。
“嗯那個哎呀，反正非常好喝就對了，味道真是讓人戀戀不忘建國，來來來，該盛米飯了，好幾百份呢，可不能耽誤時間”
徐老板糾結半天，也不知道該怎么夸老爺子。
所以就趕緊敷衍兩句岔開話題。
省得惹老爺子生氣。
看來以后得好好向馮衛國學習一下怎么夸人。
人家馮衛國每次夸人都變著花樣，夸得不著痕跡，夸得讓人心曠神怡。
而自己每次想夸一個人，就非常假，非常浮夸。
唉
愁人啊
老爺子光顧著激動，沒在意這些。
他看著徐拙問道“你說，我要不要讓于丫頭拍一下傳到網上這種做豆腐湯的方式比較比較別致。”
徐拙就知道，他做出新菜就想在于培庸面前嘚瑟一下。
也不是老爺子圖什么。
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