“沒菜單這怎么點餐”
“我們這里，不允許點餐的。”
閑著沒事，趙光明給幾人介紹著這個餐廳的規矩。
彩虹餐廳沒有菜單，預定什么顏色的小廳，就會給顧客上相關主題的菜品。
也就是說，別看只有六張桌，但是每張桌上的菜都不重復。
六個小廳的主題，也非常切合彩虹旗的象征意義。
紅色代表著生命，橙色代表著健康、黃色代表著陽光、綠色代表著自然、藍色代表著和諧、紫色代表著精神。
每個小廳，都會根據顏色的含義來制定相關的菜品，來吃飯的顧客，只需要坐在餐桌前，等待著菜品上桌就行。
說白了，就跟包桌一樣，只要交了錢，坐下來等著吃就行了。
不過這包桌的價格，稍微有些高。
“我們這里人均三千塊錢，預定的時候就要把錢付清，假如到了預定時間不來吃飯，我們是不退錢的，因為食材我們已經用了。”
另外，每張桌子最多只允許坐六個人，超過六個人恕不接待。
而且第一次預定的話，最多四個人，只有回頭客才有預定六人餐的資格。
除了這些，還不允許臨時加座。
比如原本預定的是兩個人，但是來的時候遇到了老朋友，想再加一兩個座位。
對不起，這沒法接待。
預定了幾個人的餐位，就招待幾個人，沒法多加。
這些規矩聽得徐拙頭大。
跟中餐不給顧客立規矩的傳統不一樣，這種西式餐廳，就喜歡給顧客定規矩。
而來吃飯的人，偏偏就喜歡這一套。
在他們眼中，規矩越多，逼格就越高。
孟立威有些不習慣這些規矩“要是我的話，不要錢我也不會來吃飯的，這么多規矩太別扭了。”
趙光明笑著說道“剛開始我也不想立規矩的，但是不立規矩不行的，那些同行有過教訓，餐廳的規矩越少，顧客就越放肆，甚至還有撒酒瘋的。但是規矩一多，顧客的素質好像就高了，而且那些小資也特別喜歡。”
孟立威搖搖頭，不是很懂有錢人的時尚。
徐拙好奇的問道“現在開始預訂了嗎”
趙光明點點頭“有了，月初開放預定之后，大家都很踴躍和積極，未來十五天都預訂滿了，包括整個四月份，現在也沒剩幾桌了。”
靠
逼格高的生意就是吸引人。
徐拙都有些心動，要不要把四方酒樓也改造成這種逼格餐廳。
不過想想老爺子的脾氣和中原的經濟環境，還是算了吧。
這種餐廳，也就適合超一線的城市。
一般的地級市或者省會城市，根本養不起這種餐廳的。
聊了一會兒之后，孟立威和周雯舉著手機，把餐廳里里外外拍了一遍，甚至在趙光明的帶領下，還去后廚轉了一圈。
后廚有七八個外國廚師，估計在國內呆習慣了，見到孟立威和周雯舉著手機做直播，就立馬湊過來跟直播間的人打招呼。
徐拙趁機來到廚房看了一圈。
看完之后，他覺得這里更像是個化學實驗室。
各種溫度計和測量稱重設備，以及做分子料理專用的廚具，都和實驗室的那些器材沒什么兩樣。
而且里面沒有任何油煙味兒，邊邊角角都非常干凈。