等得到系統認可之后，再用系統的技能對窩窩頭進行改進。
再說店里一群大廚呢，大不了把他們都喊過來，大家集思廣益直接進行魔改。
不信做不好這窩窩頭。
紅薯葉的做法很多，但是根據系統的尿性，一種食材估計只會認可一道菜。
也就是說，徐拙哪怕用紅薯葉做一桌子菜呢，系統應該也只會判定是一道菜。
而紅薯葉眾多的做法中，窩窩頭應該是最簡單的。
所以徐拙要把握住這次機會。
不管如何都要用紅薯葉來做成一道菜。
至于剩下的兩道菜做什么
等把這個紅薯葉窩窩頭搞定了再思考也不遲。
玉米面窩窩和高粱面窩窩的做法跟白面窩窩大同小異，區別不是很大。
另外要注意的是，做這兩種窩窩頭的時候，依然需要往里面放白面，而且最好是高筋面粉。
因為高粱面和玉米面沒有筋性，只用這兩種面的話，做出來的窩窩頭很容易散開。
徐拙加了面粉之后，又根據剛剛品嘗的味道和口感，往面盆里依次加入十三香、食鹽、胡椒粉和少許的辣椒粉。
另外為了增加香味兒，徐拙還往里面淋了一些花生油。
這次之所以放調料，是因為徐拙覺得剛剛吃窩窩頭的時候，感覺沒有后味兒。
光一個蒜泥顯得太單薄了。
好的美食，都講究一個回味無窮，紅薯葉的味道畢竟寡淡，所以想要有回味，就得加調料。
另外，徐拙還切了一些蔥花加了進來，這樣窩窩頭吃起來會有股蔥香味兒。
而在做窩窩頭的時候，徐拙把窩窩頭的個頭再次減小。
精致嘛，就得小點兒才行。
或者說，只有個頭小了，才更能體現出精致。
假如把窩窩頭弄得跟保齡球一樣大，就算味道再好，從賣相上來說，也跟精致沒多大關系。
把窩窩頭蒸上后，徐拙閑著沒事又開始搗蒜泥了。
不過這次，他往蒜臼子里面加了幾根小米椒，這樣能夠豐富一下蘸料的味道。
等把大蒜和小米椒都搗成泥之后，徐拙倒到碗里，然后架上炒鍋，往鍋里倒了點食用油。
等到油熱后，徐拙用勺子盛了點熱油澆在了蒜泥碗里。
頓時一股蒜香味兒和小米椒的辣味兒就飄了出來。
接著徐拙不等碗里的油溫降下來，就往里面倒了一些香醋。
熱油被香醋一激，碗里頓時升騰起一股醋酸味兒。
然后徐拙又倒了一些生抽食鹽和白糖進去。
攪拌后嘗了嘗味道。
香
真的太香了
香味中帶著辣味兒，而且因為澆熱油后就倒了香醋進去，所以蒜泥和辣椒泥并沒有完全熟透。
所以現在這料汁中就有了混合的香味兒和蒜泥以及小米辣的沖味兒。
這味道可比單純的蒜泥餡料豐富多了。
有這蘸料的加持，這一鍋的窩窩頭
應該穩了。
卡文真難受，這一章刪刪寫寫的，寫了不下五千字，現在總算好了。,,大家記得收藏網址或牢記網址,網址,免費最快更新無防盜無防盜報錯章求書找書和書友聊書請加qq群647377658群號</p>