“徐拙，明天我堂妹要來。”
郭興旺偷偷刪掉他的那條動態，若無其事的把手機放在餐桌上，把郭珊珊要來的消息告訴了徐拙。
當然了，郭珊珊的那條評論，他是不會說的。
徐拙有些意外，這個小太妹不在上海纏著他的光明哥哥，跑這邊做什么
難道最近看自己上熱搜頻繁了，也想蹭個熱度
不過既然人家要來，自己肯定要熱烈歡迎的。
“她坐高鐵還是飛機啊明天去接她。”
郭興旺哪知道這個啊，他就是看了那條消息順嘴給徐拙說一聲。
不過根據他對自己堂妹的了解
“我估計應該是自己開車來，這一路全是高速，挺順暢的。”
徐拙應了一聲，準備吃過飯跟于可可說一聲，順便交代一下郭珊珊，路上注意安全。
很快，徐拙的注意力又回到了桌上的菜品上。
這倒不是他有多餓，其實今天除了做西瓜豆醬時候有點熱之外，徐拙的活動量不是很大，饑餓感也不是很強烈。
他被菜品吸引的主要原因，就是這個一魚三吃，可以在店里上新。
有菜上新，就預示著有錢賺，有錢賺，距離京城又更進一步。
這讓徐拙很高興。
前些天鄭佳說過，有顧客抱怨店里的糖醋魚分量足。
兩三個人來吃飯的話，光點一條魚有點單調，但是點的菜一多，就會剩下。
而糖醋魚一旦剩下，味道就會大打折扣，就算重新熱也沒了剛上桌的那種口感和味道。
所以顧客很矛盾。
打包吧，帶回去也不好吃；不打包吧，又覺得好可惜。
畢竟四方酒樓的飯菜價格，可一點也不低。
現在徐拙準備推出的一魚三吃，正好能滿足這些顧客的需求。
兩菜一湯，量都不大，正好滿足人少還想多吃幾樣菜的顧客。
而且到時候還能讓顧客體驗到拿著抄網挑魚的快樂。
這個環節，又能多賣錢。
因為顧客看不到魚的時候，給他說一斤二斤的，他沒多大感覺。
只會關心價格貴不貴，和魚是否足夠新鮮。
但是讓他拿著抄網挑魚，他會不自覺的挑選大魚。
這就跟去果園采摘水果一個道理。
弄一筐水果讓顧客挑，顧客挑一點兒就覺得夠了。
但是給顧客個籃子讓他去地里采摘，能摘一大筐出來。
這是人的本性，徐拙也打算利用這一點。
畢竟多賣錢就多掙錢嘛，而且除了一魚三吃之外，還能加上店里本來就有的水煮魚片，組成一魚四吃。
再狠點，還可以讓店里的其他廚師做個泡椒魚頭或者剁椒魚頭之類的，湊成一魚五吃。
反正只要顧客的魚夠大，四方酒樓的后廚做出來花樣就越多。
人是被逼出來的，菜品也是同樣如此。
四人邊吃邊聊，性質都不錯，就是苦了看直播的那些粉絲。
每當有人夾起干炸魚片吃的時候，直播間的人就能清晰的聽到魚片入口的那種酥酥的聲音。