花蕊雕好之后，鍋里的雞蛋也蒸得差不多了。
徐拙關火，把兩袋子蛋黃蒸糕拿出來，撕開袋子，把蒸糕放在一邊晾著，順手又給蘿卜絲換了一次水。
因為水里有鹽的緣故，蘿卜絲已經變得十分柔軟，握在手里像是一堆濕了的線頭一樣。
不過蘿卜味兒依然存在，還得繼續浸泡才行。
換了水之后，徐拙看了看其他人的進度，幾乎都大同小異。
也差不多都做完了準備工作，在等著蘿卜絲浸泡完成。
這就是廚藝比賽的尷尬所在，動不動就要等待，還不能單方面提速，所以場面就有些冷清。
孟立威或許也看出了這點，很活躍的拿著麥克風，以采訪的方式讓前排和主席臺上的人點評大家的刀工。
禮堂里冷清還不算什么，畢竟在座的幾乎都是廚師，都知道需要等待。
但是直播間的粉絲們可不知道這個情況，他們看直播就是看熱鬧呢，你這突然冷清下來，那他們還看個屁啊
采訪也很成功，畢竟大家原本都不怎么看好徐拙，結果徐拙的刀工卻出乎所有人的意料，所以這些前輩們心里自然滿是感慨。
老孟這一采訪，算是給了他們一個發泄的途徑，讓他們很是感慨了一番后生可畏。
當然了，有的人夸徐拙是發自內心的真夸，畢竟刀工就是好嘛。
有的人，則明顯帶有別的目的，因為他們夸徐拙時候，會明里暗里諷刺幾句跟徐拙一塊兒比賽的那些中年人。
“嘿，這幾個老東西，你夸小拙就夸，踩人家做什么”
坐在臺下的馮衛國很是不滿，原本就是一場不撕破臉皮的友誼賽而已，現在被這幾個老頭一煽惑，可能真就劍拔弩張了。
假如最后徐拙贏了還好說，萬一輸了，怕是監事長的位置真得讓出來。
“衛國老弟你先別急，小拙贏面挺大的。別老著急上火，看看你濟民大哥多沉得住氣誒，濟民你在寫什么呢”
“把這幾個老頭的名字記下來，等會兒好好跟他們嘮嘮，敢捧殺我孫子，看我不往死里罵他們”
“徐大哥好樣的，我支持你，那幾個老東西就是欠罵。”
于培庸一陣頭大，跟這倆老小孩坐一塊兒真是心累。
采訪正在進行的時候，徐拙摸了摸蛋黃蒸糕已經不燙手了，所以便拿著菜刀，開始切牡丹的花瓣。
蒸好的蛋黃蒸糕質地細膩，顏色嫩黃，看上去真跟黃牡丹一個顏色。
徐拙拿著菜刀，順著這塊蒸糕的邊片著切了下來。
切下來的蒸糕因為薄厚不均，力道也不一樣，所以會微微曲卷，呈現出一種燈盞的樣子。
剛開始大家還不覺得有什么，但是當徐拙連著切了好幾片放在一起的時候，大家才醒悟過來。
這不就是牡丹花的花瓣嘛
而且徐拙切的這些花瓣長短不一，大小不等，明顯是打算擺成層層疊疊的牡丹花的。
有意思了啊
平時在場的很多名師也都做牡丹燕菜，但是大家做的時候，最上面的牡丹花一般有個神似就可以了，從沒刻意追求過牡丹花的樣子。
甚至一些比較懶的廚師，直接泡發一團銀耳擺上去濫竽充數。
跟現在徐拙的認真勁兒相比，這些人多少有些汗顏。
趙金馬站起來，拿著麥克風對臺下的人說道“你們天天都在抱怨中原菜知名度不高走不出去，抱怨我這個會長不宣傳。
可你們自己對中原菜認真過嗎你們自己重視過嗎就拿這牡丹燕菜來說，你們有幾個人雕過花有幾個人這樣做過花瓣”