不過他剛準備做酸湯魚，卻發現一個問題店里沒有酸湯
貴州酸湯魚，最重要的就是酸湯，這是整道菜的靈魂，也是酸湯魚好吃的秘密所在。
這酸湯可不是弄點白醋西紅柿就行的，而是要用野生西紅柿進行發酵，這樣才能形成酸湯。
也有人用淘米水或者別的食材來做酸湯的，不過不管用什么食材，都離不開發酵的步驟。
所以徐拙想了想，覺得還是抽時間先把酸湯做出來，然后再做酸湯魚也不遲。
而且吃酸湯魚，最好是刺少肉嫩的江團。
現在店里也沒這玩意兒，所以他在后廚鼓搗半天，給于可可做了一碗酸辣粉
這次是正了八經的酸辣粉，比上次那種缺少材料的酸辣粉強的多，加上打包過來的菜，也算是一頓美味了。
徐拙讓服務員把飯菜送到樓上，然后給陳桂芳打電話，問她能不能進點野生小西紅柿，貴州人叫小毛辣。
“你買這東西做什么又準備做貴州菜了”
“嗯，打算做酸湯魚，但是沒有酸湯，所以想買點野生西紅柿做點酸湯出來”
“那都等到啥時候了這樣吧，我先幫你買點好一些的成品紅酸湯，再給你買點野生西紅柿，這樣既不耽誤過年吃，年后也能吃到你做的酸湯了”
陳桂芳這興致勃勃的話，讓徐拙很想問一句“你不減肥了嗎”
不過想想那一百多萬，他明智的選擇了閉嘴。
嗯，老媽可以得罪，但是榜一大佬可不能得罪，畢竟這是砸了錢的。
掛了電話沒多久，陳桂芳就送來了幾瓶紅酸湯，還有幾條四五斤重的江團。
“兒砸，好好做，今晚咱們兩家一塊兒吃酸湯魚。”
說完，她就提著包，上樓看于可可去了。
徐拙看著送來的江團和酸湯，開始準備做酸湯魚的食材，什么豌豆苗黃豆芽蘑菇金針菇之類的全都備上。
正忙活的時候，陳桂芳風風火火的沖進了廚房，上下打量徐拙兩眼，這才說道
“你這傻狍子膽子可真大，居然把線上渠道完全交給不懂商貿的可可，就不怕她給你搞砸了”
徐拙“”
她不就是個小文員嗎啥時候負責線上渠道了
難道最近網上那些好評和活動，全都是那丫頭搞出來的
一個商貿白癡，一上手居然搞出這么大陣仗。
這天賦，這頭腦
貌似，
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