早上徐拙打著哈欠來到店里的時候,郭興旺已經把梅干菜泡起來了。
“咋沒睡好”
郭興旺看到徐拙一副沒睡醒的樣子,有些好奇。
昨天走的挺早的啊,咋還哈欠連連的
又玩游戲了
徐拙端起碗,一邊盛剛熬好的小米粥一邊說道“可可昨天吃腐乳雞吃撐了,半夜才睡下,結果剛睡下沒多久后熊仔又起來蹦迪,我又拿著逗貓棒陪它玩了半個多小時現在我總算體會到那些奶爸的辛苦了,太特么折騰人了。”
貓是夜行動物,白天喜歡睡覺,但一到晚上就會變得精神抖擻起來。
特別是后半夜,捕獵的本能會讓它四處尋找獵物,以至于上竄下跳的在家里不得安寧,吵得人睡不著覺。
其實正式領養熊仔那天,老太太特意給徐拙交代過,熊仔喜歡半夜蹦迪,解決的辦法就是臨睡前用它感興趣的玩具好好陪它玩半小時以上,最好讓它累得氣喘吁吁的。
這樣熊仔就會跟人一塊兒入睡,一覺到天亮,非常省心。
但徐拙當時沒當回事兒,覺得一只貓也不會鬧騰多厲害。
而隨后他就去了京城,熊仔在家被幾個女孩兒輪番折騰,晚上也沒了蹦迪的精力。
但是昨天白天這家伙幾乎睡了一天,晚上又沒有穿上小裙子跟周雯一塊兒做直播,渾身的精力沒有得到釋放。
然后就給徐拙表演了一出半夜蹦迪。
這讓徐拙很是無語,發誓今晚入睡前要好好把這只臭貓好好折騰一下,免得今晚又半夜起來上竄下跳的蹦迪。
小米粥配油餅小咸菜,這就是今天的早餐。
吃不慣這種早餐的還可以跟早班廚師說一聲,他們會煮個米粉或者面條。
店里在這方面一直很人性化,盡量滿足所有人的需求。
徐拙用勺子舀了兩口小米粥送進嘴里,熱乎乎的喝下去之后,才有種睡醒了的感覺。
再咬兩口香酥可口的蔥油餅,這算回魂了。
吃飽喝足之后,徐拙來到廚房,和郭興旺一道開始收拾今天要用到的食材,等會兒帶到拍攝現場那邊去。
黃山燒餅要用到的配料不多,除了梅干菜、豬肥膘和面粉之外,還會用到一些常用的調味品和麥芽糖。
另外還會用到菜籽油和生芝麻。
所有配料全都準備好之后,正好馮衛國也來了,大家把要用的東西都拿到車上,然后開車前往拍攝現場。
黃山燒餅因為餡料中含有梅干菜,所以也被稱為梅干菜燒餅,另外黃山燒餅烤制出來后顏色黃亮猶如蟹殼,所以也被稱為蟹殼黃燒餅。
黃山燒餅的做法不算難,分為餅皮和餡料兩大部分,餡料是梅干菜和肥肉,肥肉要多一些,這樣吃著才夠香。
而且在做之前,一定要先把梅干菜和肉炒一下,這樣做出來的燒餅味道才好。
假如用生肉和生的梅干菜,味道就會差點意思。
至于餅皮,則是用開水和面,再配上油酥制作而成。
這樣做出來的餅皮香酥掉渣,而且層層起酥,讓人越吃越喜歡。
徐拙一邊開車,一邊聽郭興旺的講解。
照他這么說,黃山燒餅確實不難做。
至少在徐拙眼中,這道美食幾乎沒有什么難點。
他會和面,也會做油酥,還會做梅干菜燒肉,把這些綜合到一起,不久成了梅干菜燒餅了嘛