“徐拙,你說這真不是我水平太差的原因嗎”
曹坤聽了徐拙的話之后,微微有些愣神,他也忘了蘸水這一茬,所以有些猶豫。
他是真的打定主意要走的,找個有名氣的鹵品店好好學一下做鹵味,但是徐拙的話讓他又重新樹立了信心。
假如只是兩地飲食習慣不同造成的,那就說明不是自己手藝出了問題。
“坤哥的水平絕對不差,網上一堆人討論你呢,他們都懷疑咱這四方酒樓到底請了誰當鹵品部的老大,做出來的鹵味實在是太正了。”
徐拙不吝夸獎,說了一堆安慰人的話。
網上確實有人夸,但不是夸味道正,而是說味道雜。
因為四方酒樓的鹵味,有湖南的醬板鴨,有樂山的甜皮鴨,還有北方的一些鹵味,太雜了,感覺不是一個師傅做出來的。
但是四方酒樓要是網羅這么多水平高的鹵品師傅,那得出多少錢的工資啊。
所以,大家都很好奇四方酒樓鹵品部的掌舵人是誰。
徐拙說了一堆好聽話,這讓曹坤的逐漸轉憂為喜,精神頭立馬變得不一樣了。
他這種生活比較簡單的人確實很容易陷入思維的死胡同中,而且曹坤是真的喜歡鹵味,所以才這么花費心思。
要擱其他人,既然老板會做,那正好省自己的力氣了,才不會糾結誰做的好吃誰做的不好吃呢。
安慰好曹坤之后,徐拙看到任務已經完成,但是獎勵卻沒有出現。
他剛準備查看一下任務詳情再是不是自己忽略了的時候,曹坤突然說道“徐拙,其實大批量制作醬牛肉的方式我知道一些。
就是得有場地,然后買專用的設備就行。只要按照規定操作設備,不偷工減料,做出來的醬牛肉跟你做的這些差不了多少。
網上那些名氣比較大的做鹵肉的品牌,比如燒雞或者扒雞之類的,幾乎都是用工業化生產,不再依賴人工了。”
徐拙頓時來了精神“場地好說,采購設備什么的你有人脈嗎要不這樣吧坤哥,這事兒你挑頭來做,到時候鹵味廠弄好,我給你點股份。”
畢竟干系重大,光靠工資已經不牢靠了,得用股份把曹坤這個人才栓在自己的馬車上,免得他回頭被人挖走。
至于股份也不用太多,給一些員工激勵股權就行了,就是辭職股權會清零那種,防止跳槽。
雖然跟一個踏實肯干的員工玩這些有些過分,但是做企業嘛,就得這樣把方方面面都考慮到。
不然吃虧的是自己。
曹坤對于股份什么的完全不看重,只是想嘗試用工業的方式做鹵肉,看到底效果如何。
他一再的跟徐拙強調,要是玩砸了可能會賠不少錢,但是徐拙毫不在意,因為既然系統說給了,肯定就能成。
從綁定系統到現在,這狗日的雖然有不靠譜的時候,但在信用方面還是沒得說的。
這事兒光憑曹坤一個人肯定搞不定,為了能夠有人居中協調,徐拙把熱衷于做生意的陳桂芳喊了過來。
聽完徐拙的構想之后,陳桂芳就大包大攬的把采購設備和場地的事兒包在了自己身上。
不過這不白干,因為陳桂芳要拿百分之二十的股份。
也就是說,這老媽是聞著錢味兒來的。
徐拙倒是很淡定,畢竟這么大的生意他一個人肯定吃不下,而且到時候管理什么的也沒法分心。