據說七十度的牛奶做姜撞奶效果最好，不過徐拙也不懂這些，他甚至都沒查過相關的資料，完全是按照系統給的做法比葫蘆畫瓢。
不過好歹這是d級招牌技能，就算一知半解的比葫蘆畫瓢，做出來也比一般的甜品店質量要好。
“徐拙，你在這做啥呢熬這么多奶，喝的完嗎”
郭興旺今天中午因為要在鹵品部那邊盯著，沒有在樓上吃飯，所以不知道徐拙要做姜撞奶的事兒。
他拿著一個鴨腿，一邊啃一邊看著徐拙慢悠悠的用勺子在鍋里攪著。
攪鍋的目的是為了讓鍋里的奶受熱均勻，防止局部熱量過高，畢竟這玩意兒的導熱性跟水可差遠了。
牛奶要熬十來分鐘才行，徐拙沖郭興旺說道“吃完鴨腿去端一些甜品用的那種小碗過來，把那些我剛剛榨的姜汁分別盛到碗里，也不用盛太多，每碗都蓋住碗底就行。”
聽徐拙這么一說，郭興旺才算是看出來，徐拙這是在做姜撞奶。
“這玩意兒好啊，很好喝，甜甜的辣辣的，而且還帶著牛奶那種特有的滑膩，感覺就像是在接觸那些長得漂亮脾氣又大的富婆一樣。”
說完，郭興旺就放下雞腿，找徐拙要用的甜品碗去了。
不過他的話，讓徐拙很是感慨了好一陣。
看來郭興旺不找個“阿姨”是不準備罷手了，連一道甜品都能想起那些有錢的阿姨，真是個癡兒啊。
這種熱情勁兒用在烹飪上多好，要是馮衛國知道自己天天督促著連廚藝的衣缽傳人這么熱衷于找富婆，不知道心態會不會一下子崩掉。
很快，郭興旺就端來了一大摞甜品碗，他先把這些碗整齊的擺放在工作臺上，然后一手拿著勺子，一手端著徐拙榨好的那些姜汁，均勻的往碗里盛。
姜汁盛好之后，徐拙這邊的牛奶也熬得差不多了。
他把鍋從灶上端到工作臺這邊，然后拿著一個長柄大勺，從鍋里盛一勺熬好的牛奶，就一個碗一個碗的倒進去。
為了追求美觀，徐拙每個碗都倒了八分滿。
牛奶全部倒好之后，剩下的就是等待牛奶凝結，然后就可以享用了。
當然了，也可以放在冰箱的冷藏室徹底降溫，做成冰冰涼涼的那種甜品，吃起來味道也一樣好。
不過徐拙沒有這么長的時間，加上現在天氣濕熱，確實需要喝一點姜湯發發汗了，所以他選擇讓大家吃溫熱的，這樣發汗效果會更好。
很快，碗里的這些牛奶就完全凝固住了，徐拙又從甜點部那邊拿來了一些蜜紅豆，舀幾顆輕輕放在凝固的牛奶上，這樣不僅看起來更美觀，而且姜撞奶和蜜紅豆的味道和比較貼合，吃起來會非常美妙。
“臥槽，這賣相不錯啊徐拙，回頭有時間教教我唄，這道甜品太適合女孩子在生理期吃了，你一定得教我”
郭興旺的話讓徐拙有些好奇“你現在不是單身嘛，學這玩意兒做什么”
郭興旺嘿嘿一笑“為將來做準備啊，萬一哪個有錢人看上我，生理期的時候這不可以刷一波好感嘛。”
靠還真是處心積慮的為當小白臉做準備啊。
不過為了打擊他的積極性，徐拙問道“要是包養你的人已經五六十歲沒了生理期，你該咋辦”
郭興旺認真想了一下說道“那我現在就開始學太極拳八段錦養生茶廣場舞，提前融入老年人的生活”
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