趙光明走進四方酒樓的時候,徐拙正在店里喝羊肉湯。
最近冷空氣到來,氣溫驟降,所以得吃點暖和的食物,趕走身上的寒氣。
徐拙把面餅掰開泡在羊肉湯中,再放一些羊油辣椒進去,這樣熱乎乎的連稀的帶稠的一塊兒吃,既暖了身體,也補充了體力。
“大早上就吃這么重口,不怕長胖嗎”
趙光明的聲音從身后響起,讓徐拙差點沒反應過來,他扭過臉,呆呆的看著這位只穿了一件線衫的帥哥“在上海呆時間長了是不是就不怕冷了”
趙光明笑了笑“車里有暖氣,屋里有空調,穿得多了還得反復脫。”
他看了看徐拙碗里的內容,笑著調侃道“真不愧是老板啊,給自己碗里放那么多肉,要在羊肉湯店里,這一碗怎么也得四十吧”
徐拙放下筷子“我們店里的早餐都這樣,能吃就多吃,不限量。你吃了沒我給你盛一碗去。”
趙光明也沒拒絕,等徐拙把羊肉湯端過來之后,他慢條斯理的往碗里撒了點香菜和蔥花,又放了一點點羊肉辣椒。
接著,他從筐里拿著建國一早就炕出來的干面餅,小口小口的吃了起來。
“咋突然回來了”
徐拙喝了口熱湯,抬頭看著趙光明問道。
“我爺爺不是快過生日了嘛,回來給他過生日,順便來看看你。上次你讓我弄那個假螃蟹的事兒,我做出來了,不過里面沒法填餡兒。”
這是馮衛國吃螃蟹的那個任務,徐拙都忘了這一茬了,沒想到趙光明還記著,并且幫自己給做了出來。
這下徐拙來了興趣,他匆匆扒拉了兩口,然后說道“今天上午能弄出來不能能的話我琢磨一下咋把賽螃蟹填進去。”
馮衛國對螃蟹嚴重過敏,但自身又極其喜歡吃螃蟹,所以徐拙剛認識他那會兒,就得到了一個吃仿真賽螃蟹的任務。
任務的難度理論上來說不算大,就是把賽螃蟹做成真螃蟹。
但是真動手做的話,徐拙才發現問題真挺多的。
因為這里面涉及做蟹殼的事兒,得用面粉做成假的蟹殼,然后把賽螃蟹填進去,這樣才算完成。
這事兒徐拙琢磨過很多次,但都沒有頭緒。
沒想到這個難題,被趙光明給破解出來了。
趙光明用勺子舀了一點羊肉湯,送到嘴邊慢慢喝了下去,這才說道“其實跟蟹殼黃燒餅差不多,就是做造型的時候難了一點,得完全把模具填滿。
這一步做好之后就簡單了,刷上蛋黃和麥芽糖之后,放進烤箱中烤成螃蟹的顏色就行。”
這么簡單嗎
徐拙總有點不敢相信的感覺。
“那吃起來口感怎么樣也是酥脆的嗎”
趙光明點點頭“挺脆的,跟蟹殼黃燒餅很相似,那種面你應該也會揉吧”
徐拙當然會了,前一段時間他還做過蟹殼黃燒餅呢。
不過蟹殼黃燒餅怎么才能做成螃蟹的樣子呢賽螃蟹怎么往里填呢
兩人匆匆吃完早飯,就去廚房開始忙活。
他倆剛進廚房,不遠處正在喝羊肉湯的袁康輕輕碰了一下李浩“那人是誰啊長得挺帥氣的。”