冰糖雪梨
于可可有些沒反應過來“您都這樣了咋還惦記著喝飲料呢您等著,我去給您買。”
她下樓來到小區的小賣部,挑了兩瓶康師傅冰糖雪梨。
嗯,擔心一瓶不夠,她還很貼心的買了兩瓶。
掃碼付錢之后,正好碰到剛剛坐地鐵回來的徐拙。
徐拙看著這丫頭提著的兩瓶冰糖雪梨,有些意外“買這飲料做什么這玩意純粹就是糖精勾兌的,喝多了可是容易上火的。”
于可可抱怨似的說道“奶奶咳嗽了,我要下來買藥,她說喝冰糖雪梨就好,真不懂這些老年人,平時買飲料一口不喝,這生病了反而想喝飲料了,跟小孩兒一樣。”
徐拙“”
寧下來買之前,就不能問問人家老太太想喝的是哪種冰糖雪梨嗎
他無奈的嘆了口氣“奶奶想喝的,大概率是做出來的哪種冰糖燉雪梨,而不是這種勾兌飲料,走吧,咱去隔壁水果店買幾個雪梨,回家給你們做。”
于可可一愣,看了看手中提著的飲料“難道是我理解錯了”
徐拙點點頭“大概率是這樣的。”
兩人來到小超市旁邊的水果店,買了幾個個頭比較大一點的雪梨,然后回家準備制作。
于可可對于冰糖雪梨的做法非常好奇,不停的問難不難,要是不難的話,她也想試試。
為了家里廚房的安全,徐拙自然沒有答應。
“冰糖雪梨的做法跟八寶釀梨很相似,有點難度,你還是別做了,再說你奶奶在這兒,我要是讓你下廚的話,這不是明擺著當著娘家人的面欺負你嘛。”
于可可一聽,心里頓時變得美滋滋的。
回到家里之后,徐拙換了衣服之后,便去廚房開始做冰糖雪梨了。
所謂的冰糖雪梨,其實并不是飲料,而應該是甜品。
這道甜品所用到的食材很簡單,除了雪梨和冰糖之外,還會用到銀耳、枸杞和干紅棗。
這幾樣家里都有,畢竟經常在家做飯嘛,所以一些必要的干品,家里都提前有所準備。
徐拙將銀耳用清水浸泡起來,然后把雪梨拿過來,準備開始清洗。
于可可湊了過來,好奇的問道“這個必須用雪梨啊雪梨的個頭有點小,根本不夠吃,用鴨梨或者碭山梨行不行”
徐拙搖了搖頭說道“最好還是用雪梨,或者類似的無渣的梨都行,鴨梨和碭山梨就算了,渣太多,不好吃。”
于可可一聽,默默把剛剛買的雪梨全都拿了進來。
“那你多做幾個吖,我怕我不夠吃。”
徐拙“”
你是啥時候跟李浩換胃了
他把這些雪梨泡在清水中,開始準備清洗。
不過這雪梨清洗起來也是有講究的,洗不干凈的話,不僅吃起來不好吃,而且也不衛生。
但想要吸干凈也不是那么容易的。
首先要借助一樣調味料鹽。</p>