于培庸的一席話，讓徐拙意識到了，這個任務還非完成了不可。
原本他過來處理這事兒，是存著讓賀國安感動的心思，在員工有困難的時候跳出來解決掉，能增加員工的凝聚力。
另外這事兒回頭在新員工培訓的時候可以當成教材拿出來，能讓員工們工作起來更加投入。
畢竟這么好的老板，可真的不常見。
但于培庸的話讓徐拙意識到，這事兒可不光是賀國安的事兒。
這事兒要是處理不好，勢必會引火到自己身上，因為不光賀國安是自己的員工，哪怕他不在自己店里工作呢，當初人家來烹飪學院教課，總歸是自己介紹來的吧
現在賀國安跟烹飪學院的關系沒搞好，自己多少也有一些責任。
當然了，這事兒要是單獨拎出來說的話，估計造成不了什么風波。
就怕在自己有啥事兒的時候被人捅出來，再被有心人帶一下節奏，這事兒一下子就能成為爆點。
所以，這任務必須要完成。
鹽水鴨什么的已經不重要了，先把這里面的隱患消除了再說。
徐拙開著于長江的奧迪a8，和于培庸一塊兒開車去了烹飪學院。
去的時候鄭光耀剛從食堂吃完午飯回來，三人來到鄭光耀的宿舍，倒上茶之后聊起了這事兒。
鄭光耀笑著說道“賀師傅這人因為一直在后廚工作，沒管理過前臺，所以說話做事方面比較急，而且習慣在后廚工作的人都非常講究效率，但學校管理是個相互扯皮的過程，這就給他的工作埋下了隱患。”
賀國安與老爺子他們最大的不同就是，賀國安只管理過后廚，沒有管理整個飯店的經驗，更沒有接觸過顧客。
所以賀國安極其不擅長與人打交道，這種扯皮什么的更是一竅不通。
而老爺子他們雖然也都是非常專業的廚師，但幾乎都是自己開飯店的，所以前臺后廚全都精通，待人接物方面都沒得說。
哪怕他們中脾氣最差的老爺子呢，在顧客群體中的口碑也很不錯。
當然了，能把一個飯店開幾十年生意依然火爆的，這本身就非常了不起不是隨隨便便一個人就能做到的。
所以老爺子他們才更顯得厲害一些。
“學院這邊的領導，也知道賀師傅是個廚藝很高的人，對人也很好但就是雙方的理念不同，造成了現在的局面。
其實能有更圓滑的人過來他們也能松口氣。
不過就是覺得面子上過不去所以現在有點僵持，而且他們之前就一直宣傳賀師傅是教職工中的核心力量，這要是冷不丁走人了確實讓人心里有些不舒服。”
鄭光耀簡單把學院這邊的事情講了一遍。
現在首要的問題就是找個能替代賀國安的人。
但為難的也是這點因為能跟賀國安名氣差不多的廚師，沒人會來烹飪學院上課。
幾人發了一會兒愁之后，鄭光耀說道“等賀師傅走了之后回頭我也準備離開這里了。”
嗯
咋又要走啊
徐拙忙問是咋回事，鄭光耀嘆了口氣“年前我不是積極的給海龍跑客座教授的事兒嘛但學院這邊一直也沒給個準信兒。
我找人打聽了一下，他們覺得海龍工作的那個酒店名氣太小，影響力太差。
自從咱們來這邊當客座教授之后，學院是嘗到名人帶來的甜頭了所以對名氣差一點的廚師，就多少有些看不上。”