徐拙打算先跟謝海龍聊聊這事兒,畢竟得先把他這邊的工作做通,然后才能去跟烹飪學院這邊洽談。
要是謝海龍死活不同意來教學,只想趕緊換個工作掙錢,那就沒有聊下去的必要了。
畢竟他不同意,自己也不能把他綁來不是。
徐拙打給謝海龍之后,笑著問道“謝叔叔,聽說您現在準備找工作打算做什么啊”
他一副閑聊的架勢,謝海龍當即說道“能當你新店行政總廚就行啊。”
說完,自己先笑了起來。
顯然,他這是在跟徐拙開玩笑。
徐拙笑著說道“沒問題啊,等賀伯伯到了京城之后我跟他商量一下,在店里弄兩個行政總廚的職位。”
謝海龍對賀國安挺服氣的“賀師傅的水平比我高多了,我只配給他打下手,要是能有個地方讓我靜下心來好好沉淀沉淀,說不定也能達到賀師傅那種沉著內斂的性格。”
賀國安因為歲數有點大,加上做菜的時候話不多,所以在網上被粉絲們稱為人狠話不多的代表。
對于這種知名度,謝海龍其實挺眼紅的。
因為在網上,不怕你平庸,就怕你沒有特點。
不管什么水平的廚藝,只要能有自己的特點,就能火起來。
最怕的是那種各方面都不錯,但各方面都不太突出的廚師,水平比不上那些國宴大廚,騷話又不多,說話也不風趣,還不擅長講解步驟。
這樣的廚師真的很難闖出名頭。
而謝海龍,就是這種廚師。
謝海龍的話讓徐拙眼前一亮“謝叔叔,我這邊有個好去處,假如你現在沒有什么好的職位的話,我覺得挺適合你沉淀的。”
謝海龍愣了一下說道“你該不會是替省城大學的烹飪專業找廚藝老師吧那里你就不用操心了,好多廚師一大早就去面試,就想遠離油煙,我這個粵菜廚師,就不跟中原菜廚師搶飯碗了。”
從他的話語中能夠聽出來對教學還是挺向往的。
只不過因為他是粵菜廚師,而省城大學烹飪專業是中原菜的大本營,所以他雖然有點心動但還是選擇了拒絕。
畢竟不是一個菜系,雖然教基礎的沒問題但對學生來說一些理論方面的知識,多少還是有些沖突的。
比如中原菜跟魯菜一樣,比較擅長吊湯。
而粵菜卻講究清鮮講究食物本真的味道。
這兩者在烹飪中有點南轅北轍的感覺,對于專業廚師來說理解起來沒啥難度,但對于初學者這兩個觀點很容易讓他們迷糊。
所以,謝海龍沒有去湊那個熱鬧。
徐拙笑著說道“揚州大學烹飪學院這邊缺一個頂梁柱類型的教師原本是賀伯伯在這,但是我那京城新店還得賀伯伯去主持大局,所以這邊會有空缺,要是謝叔叔有意的話我可以幫您牽這條線。”
原本是徐拙準備讓謝海龍幫忙的。
但是換一種說法卻成了在幫謝海龍的忙。
這就是談話的技巧。
謝海龍心動了。
他說話都有些不利索了“真的真的可以嗎”