你倚仗我給你掙錢,卻連最基本的尊重都不愿給我,這我還干個屁啊。”
他大咧咧的說著,完全沒在意現在面對的是他想跳槽的新老板。
徐拙一邊吃著,一邊聽著倪大成的絮叨。
他很理解倪大成,畢竟自己勞心勞力的做了這么多,這種店也不需要什么服務,全靠大廚撐著。
這要是大廚跳槽走人,整個店說垮就能垮掉。
不過倪大成這種人想要跳槽,卻不是那么容易的。
在京城,一般的羊蝎子店,都是一家人經營,就算招人也最多招幾個服務員和幫廚,倪大成這種主廚,他們反而不會招聘。
另外,就算有門店招聘倪大成,也很難開出比兩萬更高的工資了。
畢竟羊蝎子這類市井美食,在京城的受眾相對來說底層一點,雖然生意紅火,但刨去房租水電工人工資,剩下的并不是很多。
而倪大成就會做羊蝎子,別的菜品又不擅長,這就限制他跳槽的選擇。
他老板敢這么篤定的降工資,大概也是因為這個原因吧。
不過現在遇到徐拙,算他老板倒霉。
在倪大成絮絮叨叨訴苦的時候,徐拙和賀國安把鍋里的羊蝎子三下五去二吃了個干凈,然后把火調大,讓鍋里的肉湯重新燒開,準備涮菜吃。
徐拙把凍豆腐下進鍋里,扭臉看著倪大成問道“老倪,想不想開店自己當老板”
倪大成愣了一下,隨即苦笑起來“我也想啊,咋不想啊,但沒錢啊。
我雖然是京城人,家里住的房子少說也值個七八百萬,但房子不能賣,賣了就沒地兒住了,而家里進項不多,我這點工資存不下多少。
加上我這人膽小,怕賠錢,也不敢把房子抵押出去貸款,所以就這么混著。”
他嘟囔了幾句之后,這才回過神來“你這是啥意思不想招我嗎”
徐拙笑著說道“你看這樣好不好,咱倆合伙開店,你只負責把羊蝎子做好就行,剩下的門店裝修宣傳管理什么的,全都我來負責。
等開門營業之后,掙的錢咱四六分賬,你四我六,要是效益不好,月底你到手的錢低于五萬,我按五萬給你。
也就是說,你要是答應的話,以后每個月都有五萬塊錢的保底工資。
但有一點,你要保證你做的羊蝎子,味道不會比這里的差。
咋樣干不干”
原本徐拙想直接投資,讓倪大成自己開店的。
但這家伙的那大咧咧的性格,徐拙擔心他開店之后,會四處給顧客免單。
所以剛剛認真考慮了一下,覺得還是讓倪大成負責后廚比較好,剩下的事兒自己來做。
已經鍛煉了這么久,也該用一家新店試試自己得經營能力了。
倪大成張了張嘴,沒想到會遇到這么好的事兒,他一把將手中的毛巾摔在地上,大喝一聲“干了”,,,</p>