徐拙背著手去了廚房,沒多久就端出兩份吃豆花用的蘸料。
這種蘸料很簡單,辣椒油、蔥花、香醋、生抽、香菜、花生碎等摻在一起,攪拌均勻就行。
端出來之后,徐拙便坐在一旁玩手機,得趁著這會兒好好歇一歇,等會兒晚高峰的時候,又是一場硬仗。
于可可用筷子剛準備夾起一塊豆花蘸著蘸料吃,卻發現用筷子一夾就碎。
“哎呀,這是什么豆花啊,做得也太嫩了,跟豆腐腦一樣。”
她換了勺子,舀起一塊送進嘴里嘗了嘗,眼睛頓時瞪得溜圓:“哇,這豆花的味道好好啊,太神奇了……”
懂姐孫盼盼用筷子往嘴里送了一塊,也跟著驚訝起來。
傳統的豆花吃起來稍稍有些筋道,但是這豆花,入口卻非常鮮嫩。
雖然口感也有點嚼頭,但入口的感覺卻跟豆花完全不同,這個豆花入口之后太細膩了,而且鮮味直沖腦門。
這也太棒了吧?
于可可又嘗了口湯,別看這湯清澈見底,但味道卻鮮美異常,讓人回味無窮。
“這豆花是咋做的?太好吃了叭!”
于可可吃了幾塊之后,才后知后覺的扭過臉,看著徐拙問道。
她倒不是想學,主要是問一下做法之后,就可以堂而皇之的在別人面前裝逼了。
徐拙無奈的放下手機,簡單給兩人介紹了一下雞豆花的做法。
這倆丫頭一聽,就連忙放下手中的勺子,把盆里剩下的雞豆花調整一下,盡量還原到剛開始的樣子。
然后一個舉起手機,一個舉起相機。
開始拍照。
于可可一邊拍攝一邊念叨:“我說咋這么好吃呢,原來是用雞肉做的豆花,還是國宴菜,怪不得跟以前吃的豆花不一樣。”
正念叨著的時候,她突然想起了什么,扭臉看著徐拙問道:“那個……這道菜會在店里上新吧?”
得到徐拙的肯定后,于可可大手一揮,對孫盼盼說道:“等會兒把圖修好之后全網發送,官方賬號上也發。
既然要上新,咱們就提前預熱一下。”
她其實就想裝逼,用官方帳號發的話,粉絲更多,引起的轟動更強烈一些。
正幻想著裝逼的時候,徐拙突然說道:“明天天黑之前,這些照片圖片視頻都不能發,你倆也別在網上提這一茬。”
于可可愣了一下:“為什么吖?”
徐拙說道:“因為這關系著郭興旺的幸福呢,所以再等等,別急。
而且這雞豆花你倆攪和成這樣了,明天我在工作室那邊重新做一次,把視頻拍出來,你倆明天再拍定妝照吧,保證賣相比這個還好。”
今天因為要教郭興旺,所以徐拙做的比較家常。
但明天,他會用傳統方法,把熬湯什么的全都做一遍,拍出來剪輯成視頻。
這樣發到網上,不僅能夠提升知名度,讓大家見識一下自己做高端菜的手藝。
最重要的,就是可以給雞豆花這道菜預熱。
等過幾天上新后,說不定能夠成為店里最新的當家菜。
略期待啊!
不過徐拙最期待的,還是四合院任務的進度。
希望張躍進那邊能夠快點,別讓自己等太久。</p>