扯面片的面團是早就揉好一直放在冰箱里的,夏甜先抓了點木耳泡上,便去后院拔了點小青菜,摘了個西紅柿。
臨走時想著簡左愛吃辣,就又摘了幾個朝天椒、二荊條。
回來先把所有的食材洗干凈,切好備用。
又取了個土豆,胡蘿卜剝皮切丁,用清水泡著。
這才取了個雞蛋,攤成薄薄的蛋餅,切碎備用。
搟面皮的時候是簡左自己親手搟的,當年在部隊他可是專門學過扯面,刀削面之類的。搟個面片自然不在話下。
這邊簡左飛快地搟著面皮,那邊夏甜已經起鍋燒油,先把辣椒丁、蔥姜蒜末丟進去炒香,然后再把土豆、胡蘿卜、西紅柿丟進去翻炒至微微變色,添入清水。
水開的時候簡左的面片也搟好了,大小均勻的面片如同雪花一般,被灑入沸騰的鍋里,一股面食獨有的清香散發出來,讓人食指大動。
蓋上蓋子,水開之后灑入之前切好的木耳碎、蛋皮碎,番茄獨有的清香與蛋皮的鮮香交織,再加上面香,辣椒香各種食材的氣味完美融合,形成一股美妙而醇厚的畫卷,勾得人肚中的饞蟲咕咕亂叫。
出鍋之前再灑入青翠欲滴的青菜,蔥花,以及香菜
濃郁的湯汁如海,而里面潔白的面片則像是一尾尾調皮的小魚,在碧綠的菜葉間穿行。里面的土豆粒、胡蘿卜粒、木耳碎、蛋皮碎則如同一粒粒顏色各異的珍珠寶石,泛著誘人的光澤。
喝一口,面片勁道彈牙,面湯咸中帶酸,酸中有辣,鮮美的味道在唇齒間炸開,簡直讓人欲罷不能。
簡左捧著比他腦袋還大的大海碗,唏里呼嚕就是一大半下去了。
酸辣鮮香的味道頓時驅散了他連日來的疲累,簡左再次呼嚕一口,忍不住沖夏甜挑起大拇指“香”
看簡左吃得香甜,夏甜忍不住抬手把這一幕拍成了一個短視頻,在征得簡左同意之后,將之發了出去。
并配文老爸辛苦了,一碗面片湯當做宵夜s面片是老爸自己搟的喲
這會兒已經天黑了,夏甜這視頻一出,頓時引來一群人的不滿
甜姐你可真會挑時間,我剛剛放碗,現在又忍不住拿起了手機點外賣。
作為甜甜的粉絲,我已經放棄減肥了
甜爸吃東西的樣子真香適合做吃播
媽媽問我為什么要脫粉,我說我實在太胖了,等我瘦下來點再回粉
別人家粉絲花錢,甜家粉絲費肉。
最后幾條留言看得夏甜忍俊不禁,忍不住把手機拿起來給簡左看。
簡左也樂得不行,最后索性拿起手機回復了一句小孩子家家的就要胖點好看,我喜歡胖點的。
簡左的昵稱很直白,就叫“甜爸”。
他這回復一出,頓時被眼尖的網友頂上了熱評
嗷嗷我被甜爸翻牌了甜爸您還缺女兒嘛會吃肉,能喝湯的辣種
去去甜爸看我我吃得少,力氣大,能干活
簡左被熱情的甜粉們逗得一下嗆住,忍不住笑出聲來。
就在這時,他突然收到一條后臺回復
來自用戶13xxx45親家,啥時候咱能約個時間見面不
簡左“噗”
一口湯沒順下去,頓時被嗆得死去活來“咳咳咳”
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