清晨六點半，水東新區張揚路上的“味香坊”餐廳已經亮起了燈。老板周海明圍著沾了點油污的圍裙，剛從后廚檢查完備貨情況，手機就“叮咚”響個不停。他點開商戶群，指尖飛快地敲下一行字：“各位同行，今天訂單量爆了！后廚已經忙不過來，洗菜的阿姨都去幫忙打包了！”
消息發出去還沒半分鐘，群里就炸開了鍋。“鮮品匯”的趙琳緊跟著回復，連標點符號都透著急促：“我們也是！開店才十分鐘，就接了50單，平時這個點頂多5單，收銀臺的打印機都快熱得罷工了！”她剛發完，又補了張打印機不停吐小票的照片，背景里還能看到服務員端著餐盤小跑的身影。
“川味坊”的李總也冒了出來，語氣里帶著點懊悔：“早知道就全時段參與餓了吧的活動了！我之前只敢報午高峰，現在倒好，每團外賣的單子堆得接不過來，后廚的師傅們連喝水的時間都沒有，灶臺都快炒糊了兩個，現在只能讓前廳的人幫忙切菜。”
“甜心烘焙”的王師傅發了個哭笑不得的表情，后面跟著一段語音，背景里全是烤箱運轉的嗡嗡聲：“別提了，兩個平臺的單子一起涌進來，我這三個烤箱從凌晨四點開到現在，連續工作三小時沒停過，黃油和面粉都用掉平時三天的量，剛才還發現雞蛋不夠了，正讓徒弟去隔壁超市搶呢！”
這個名為“餐飲老板交流群”的群聊里，消息刷屏的速度快得讓人眼花繚亂。做家常菜的“老趙家菜館”突然拋出個問題：“各位，你們設置了多少紅包啊？我昨天腦子一熱設了滿30減20，現在看著訂單量心里發慌，這會不會虧本啊？”
“老楊烤串”的楊老板立刻接話，語氣篤定：“怕什么！平臺補大部分，咱們只出小頭，這波賺的是流量！我設的滿50減30，昨天晚上就預熱了，今天一開門，烤串的簽子都用掉兩箱，雖然單份利潤薄，但架不住單量多啊！”
“西西里蛋糕”的店主也附和：“沒錯！今天單量至少是平時的十倍，就算每單少賺三塊五塊，總利潤也翻了倍。我早上還接了個公司的團單，一下訂了20個慕斯蛋糕，這要是平時，得等半個月才能有這么大的單子。”
“游樂漢堡”的張經理補充道：“關鍵是能留客！今天用優惠券下單的顧客，只要咱們口味和服務跟上，以后很可能成為老顧客。我剛才看后臺，已經有十幾個新顧客加了店里的企業微信，還問下次活動什么時候，這波絕對不虧！”
就在大家討論得熱火朝天時，“飛機小龍蝦”的老板突然發了條緊急求助：“各位大哥，有沒有多余的小龍蝦原料啊？我早上聯系供應商，他們說今天要貨的人太多，送不過來，我店里還剩不到十斤，現在還有三十多單等著做，這可咋整？”
“老楊烤串”秒回：“我剛讓我老婆去超市搶購了，你要是離得近，讓員工去我店里拿點？我昨天多備了五十斤，應該夠你應急。”
“游樂漢堡”也給出建議：“實在不行就分時段關閉接單！我剛才就關了半小時，等后廚把手里的單子清完再開，不然做不出來更麻煩，還容易被顧客投訴超時。”