仙居樓中央，四扇花鳥屏風緩緩推出，圍在酒徒中央。
“為了保證比賽的公平，這次的品酒大會采用搖號形式。請二十五家的代表過來搖號。”一個木箱放在中央。
“楊子，我去抽。”祖潤澤躍躍欲試的樣子，還沒等楊帆答應，便走了上去。沒過多久，便拿了張紙條回來了。“二十五號？你也真可以的，抽個這么后邊的號碼。”
“抽個二十五有什么不好的，壓軸啊！”祖潤澤推了推一邊面無表情的劉暉，“木瓜臉，你說是不是？”
劉暉依舊面容呆板，他來這是，只不過是保護楊帆的安全罷了，“不知道。”祖潤澤揮了揮手，道了聲沒趣。
作為本次品酒會的一號，老字號汾酒坊將一碗碗的酒倒出來，一邊準備這的下人將倒好的酒碗端進屏風。每個酒徒都拿到了酒。品酒的方法各異。有些人喜歡慢慢入口，有些則是一飲而盡，圖個快感。
屏風內紛紛傳來，“好酒！”有些口味比較挑的，還是嘗出了酒中的雜質。一位老夫子可是各大酒坊的常客，喝著那酒，自然心里透亮是何處的酒，呢喃道：“杏花汾酒，不錯是不錯，還是少了點感覺。給個甲中。”
“許夫子，嘴夠挑啊。聽說這汾酒坊拿來的可是十年的陳釀了，還不知足啊？”一邊酒徒邊說，邊把剩下的酒喝完。“甲上，我給甲上！”
許姓夫子捋須笑道：“老夫當年游學至關中，曾喝過一山野漢子噴爐所釀，名為燒刀子的一種酒，那才是真正的烈酒。當時喝得別提有多痛快了。”
請來的酒徒大多酒量極佳唉，除了上的燒酒，更多的還是一些米酒、果酒，其中來自紹興的黃酒，溫潤綿軟，也贏得了不少的口碑。“二十四號！”所有人的目光都看向了天字陸號洛家的酒坊。今天奪魁最熱門的便是這天字陸號的秘制貢酒。
洛家一位老酒師掐酒那是出了名的。“掐頭去尾留中間”可掐多少頭，去多少尾，這一是憑品酒的口感，二是看流酒時酒花的變化，三是憑借多年的實踐經驗。因此，酒質量的好與壞，掐酒這道工序，可是十分關鍵的。洛家的酒，每一壇，都是老酒師親自監制的，因此，洛家沒有一壇酒是劣酒，也才可以坐穩天字陸號的交椅。
洛尊對于一直坐在后邊的老酒師極為尊敬，恭敬道：“曲師傅，該我們了。”老酒師放下手中的杯子，拱手道：“少東家，您就看好吧。”老酒師站起身，手切在黃泥封口處。
啪！整個黃泥蓋子被掀開，紅布撩開，酒香四溢。老酒師灑酒極為豪邁，拎起酒壇，在一邊碼號的五十個大碗前立定。
呼！
酒壇被掄得與肩同高，酒中塵封已久的清酒掛下。酒色透亮，與空氣交換著分子。一滴滴沉睡了十年的酒滴開始被喚醒。酒香濃烈，就連屏風中的酒徒，聞到這香氣之后，為之一振。灑到壇中酒剩下不多之后，老酒師抓起另外一壇，繼續倒酒。五十碗，五壇酒，恰到好處。