傍晚。
那耶村。
在天色暗下來后,眾族人便開始聚集到鄧世榮家看電視。
其實,自從通電以來,整個那耶鄧氏已經增加了不少的電視機,但大部分族人都習慣了到族頭家看電視。
在春晚沒開始之前,大家聚在一起聊聊家長里短,或者聽族頭指點江山聊聊國家大事,這對于族人來說是很有意思的事情。
聊著家長里短的時候,不可避免的就聊到了鄧世榮的大女婿,鄧允貴就感慨道:“九叔,之前我一直不知道,你這大女婿竟然是上過戰場的,聽說是打白眼南的時候立了二等功,真是厲害啊!”
鄧世榮笑道:“確實有兩下子,上過戰場的軍人,那都是好樣的。”
再經過過濾并靜置沉淀以獲得干凈的灰水,然后用這些灰水來浸泡糯米,如下圖:
中午。
可老大哥現在跟我們反目成仇了,我們國家就是再厲害也沒辦法同時跟兩個超級大國干,就只能暫時放下過去的仇恨,先聯合起來把眼前的難關度過了再說。”
灰水籺的味道好不好吃,關鍵的操作就在這里,草木灰的用量是多少,以及糯米的浸泡時間是多長,需要做到恰到好處。
等大兒媳出去了,鄧世榮把鍋刷新干凈,問道:“阿珍,在婆家過得還好吧?”
在和族人們看著春晚時,鄧世榮心中卻在默默盤算著,北方這老大哥距離解體已經不遠了,到時要不要去渾水摸魚,去弄點好東西回來呢?
這北方老大哥雖然存在的時間短暫,但不可否認它確實是一個挺牛逼的國家,它有很多東西是遙遙領先于我們國家的,隨便搗鼓點什么好東西回來,對于國家的技術發展都有著非常大的幫助。
而一旦兩者都把控到位,那做也來的灰水籺就會香氣撲鼻,比如說用的是松木灰,那灰水籺就會擁有一股松木清香,那股香味會恰到好處,吃起來非常過癮。
鄧允豐道:“這個軍事實力不能按國家大小來劃分的,當年的小日子也只是個屁大的國家,但人家的軍事實力就比我們當年要強得多,差點都把我們打亡國了。”
之所以不用人幫忙,主要是鄧世榮已經學會了利用系統空間來處理食材了。
鄧世榮點頭道:“這倒也是,不過不送領導,也可以留著自家吃,反正都是一起做,做多一點也不費事。”
朱俊杰邊啃邊贊道:“爸,你這一手廚藝是真的絕了,感覺就是穗豐飯店的那些大師傅,做出來的味道都比不上你的。”
因此,把灰水籺當成糍粑也可以,但它跟所有地方的糍粑都不一樣,是極有特色的一種地方美食,獨一無二。
將蒸好的糯米飯倒入石臼,用腳踏驅動的杵或手持“t”形的棒槌去擊打,因糯米的特性是黏稠,加之米飯滾燙,所以石臼旁還須一盆冷開水、一個“救糍粑”的人。
“這個說不準,反正我猜測,應該是要練到白眼南和老大哥撐不住為止。”
鄧允珍接話道:“爸,那你就做多點,雖然他家也做有灰水籺,但味道沒有你做出來的好吃。”
鄧世榮嘆道:“隨著時代的發展,缸瓦逐漸沒有市場了,估計再過多兩三年,缸瓦廠也要經營不下去了。”
除此之外,還能將庫中即將過期的炮彈也拿出來用掉,以避免浪費,可以說是一舉多得。”
“看春晚了,不知道今年的春晚,有哪些搞笑的相聲和小品。”
接下來的制作方法,跟糍粑基本是一樣的,就是手持“t”形的棒槌去擊打,把石臼里的糯米打到完全粘連在一起,完全看不到米為止。
聊了會缸瓦廠的事,鄧世榮才看向大女婿問道:“阿杰,明天我準備做一些灰水籺給允衡拿去京城送給領導,也給允嵩一些帶去學校送給學校領導和導師,要不要給你也準備一些送領導?”