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          017宴驚四座(1 / 2)

          鄭春妮被連罵帶推地攆出崔家,看著在自己面前砰然關上的大門,她咬緊下唇,眼里閃過一絲狠絕。

          郭婆子把鄭春妮攆走了還沒消氣,看著摔破的梨子心疼不已。

          “哎喲,這可怎么是好,摔破了就算擺出去也不好看了。”

          夏月初也在琢磨這兩個梨子,尋思片刻,先拿了個完好的梨子,切成花瓣一樣的薄片,在白瓷盤子中鋪開,擺成一朵花的模樣。

          然后又拿起一個摔破的梨子,切去摔爛的部分,細細切絲,也環狀鋪開在花瓣內側,最后在盤子中間點綴上蜜餞。

          郭婆子眼睛都看直了,拍著大腿道“我的媽呀,難怪善大嫂子說你的刀功了得,還真是名不虛傳,真是好看得緊。”

          此時,崔家正房內外已經熱鬧起來,自家親戚齊聚一堂,全然不知后廚發生的爭執。

          崔書青陪著妹夫曹興說話,女眷們在里屋圍著崔文蘭問東問西。

          曹興也是個讀書人,雖然還沒能考中秀才,但是一直自視頗高。

          加上曹家家境殷實,三代單傳就他這一根獨苗,從小就被一家人寵得上天。

          曹興對旁人大多看不上眼,雖然對崔文蘭的容貌還算滿意,但對于住在山溝里的崔家還是頗有些看不上眼。

          即便是面對崔書青,心里也是帶著不服氣的,覺得他不過勝在虛長自己兩歲罷了。

          之前二人談了些詩書之事倒還和睦,眼看快開席了,曹興就忍不住道“城里前陣子新開了一家酒樓,名叫仙客來。不但名字起得雅致,里面的一器一物都透著巧思,飯菜更是透著詩情畫意。

          崔書青笑著說“這次回門宴,家里也特意請了個大廚,那日來試菜的時候我也跟著嘗了兩道,絕對不會讓你失望的。”

          曹興卻不以為然地說“北方菜多是大鍋亂燉,大盆大碗的端上來,即便好吃也缺少幾分意境。仙客來的東家可是從南邊來的,一方水土養一方人,就是要比咱們北方更加婉約精致。”

          崔書青在心里翻了個白眼,心道你還不是北方人,也不知道在瞎講究什么。

          正好這時候,郭婆子一臉笑意地進來說“開席上菜了。”

          眾人聞言,紛紛到桌邊落座。

          曹興帶著些看熱鬧的笑容“剛好,我也想看看大哥這樣贊許的廚子有多厲害。”

          崔書青也回他個笑容,心下暗暗祈禱,希望夏月初不要讓自己在這個混小子面前丟人。

          第一道菜很快就端上來了。

          “姹紫嫣紅。”

          這名字著實不像個菜名,眾人的目光頓時都集中在盤子上。

          一看之下就挪不開眼睛了,只見一朵酒紅色的花在瓷盤中綻放,梨子被切成薄厚均勻的片,酒紅色從邊緣到內部漸漸變淺,層層疊疊,如一朵美艷的茶花。

          花蕊內放著深紅色的山楂蜜餞,跟外側的花瓣形成了鮮明的顏色對比。

          崔書青見狀大喜,大聲贊了一句“好一道姹紫嫣紅”

          曹興見狀有些驚訝,沒想到崔家請的大廚居然有這樣的本事,這道菜自己居然見所未見、聞所未聞。

          他夾了一塊梨片細嘗,越發驚訝。

          梨子本就是用糖水煮過的,再被楊梅酒隔水煨了一夜,酒的味道完全浸入梨肉中。

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