崔老爺子六十大壽,兒孫們都想法設法地給他祝壽,連遠在遼東的二兒子也趕了回來。
所以老爺子接連幾日都心情極好。
早晨起來換上一身絳紅色的新袍子,在家受了孫男娣女的磕頭,吃了一碗夏月初特別給他做的雞湯蝦蓉壽面,平時還有些嚴肅的臉,今日笑得是見眉不見眼。
全家人都沾老爺子的光,每人分到了一小碗壽面。
除了老二一家,其他人也都是第一次吃到新鮮的蝦蓉,全都吃得頭也不抬。
王氏笑著道“弟妹,你嘗嘗小夏的手藝怎么樣,沒辱沒了你們特意帶回來的對蝦吧”
不等劉氏還沒說話,崔老二已經搶著道“這雞湯蝦蓉面做得可真是好吃,難得的是雞湯清亮,一點兒都沒有喧賓奪主,反倒突出了蝦蓉的鮮美和口感,我在海邊這些年,都沒吃過這么地道的蝦蓉面。”
“好吃就好。”王氏得更加燦爛,“我就怕小夏不會做亂來,糟踐了二弟帶回來的好東西。”
劉氏知道她是故意擠兌自己,氣得在手里撕扯著帕子,表面還要裝作若無其事地掛著恰到好處的笑容。
崔老二擦擦嘴道“聽說這個小夏就是今天壽宴的掌勺看來今天我是有口福了。”
日頭越爬越高,客人也都陸續開始登門。
也不能讓人干坐著,后廚很快就端了幾盤點心上來。
幾個十五六歲的小姑娘,一人端著一個盤子,聲音清脆地報著名字。
“芙蓉棗糕。”
“蓮花酥。”
“牡丹福餅。”
“如意山楂卷。”
點心都做得格外小巧,連女客和孩子也都能一口一個的程度,但是絲毫不妨礙點心的精致程度,擺在桌上簡直像一盤藝術品,而不是吃食。
最后兩個丫頭合力端上來一個大托盤,一個個嬰兒拳頭大小的壽桃摞成寶塔形。
壽桃皮光水滑,尖兒上的粉色也與白面皮渾然一體,打眼看竟像端上來一盤真的桃子一般。
崔老二摸著肚子笑道“這還沒開席我就眼花繚亂了,這么多好看的點心,都不知道吃什么才好了”
崔青書搶先夾了一個壽桃放在老爺子的面前道“您今天是老壽星,得趕緊吃個壽桃才行。”
“好,好,乖,你自己也吃啊”崔老爺子笑得合不攏嘴。
崔青書忙給自己也夾了一個,嘴上道“自然要吃,我得好生沾沾您的喜氣兒。”
看著崔青書在老爺子面前討好賣乖的模樣,再看看自己兩個只知道埋頭苦吃的兒子,劉氏更是氣不打一處來。
偏生崔老二也是個大大咧咧的,直接夾了個壽桃給她道“這個好吃,你也嘗嘗。”
崔老爺子夾起壽桃,一口咬掉半個,驚訝地說“居然還是有內餡兒的。”
“爺爺,你這個是豆沙餡兒的,我吃的這個是薺菜雞肉餡兒的。”崔青書兩口解決掉自己手里的壽桃,又從盤子里挑了一個,咬開才發現竟是個五仁餡的。
餡料里面的堅果都是炒制過的,嚼一下滿口生香。
除了堅果和糖,里面還放了果脯,酸甜的果脯正好解了堅果的油膩,讓人吃得又香又開胃。
“真是有心了啊”