當年東海四府被北狄攻陷后,圣祖皇帝御駕親征,路遇到埋伏,只帶著親衛逃離至此,曾得到過和豐樓老板的援手。
三年后,圣祖皇帝再次整兵北上收復失地,大勝凱旋后特意再訪和豐樓,誰知老掌柜卻已經過世。
圣祖皇帝感念其救命之恩,為了恩澤其后人,提筆寫下了“東北第一樓”五個大字,如今用御筆做成的匾額還掛在和豐樓的大廳內。
而和豐樓的后人也沒有辜負御筆親題的這五個大字,廚藝人才輩出,兩百多年來,將和豐樓經營得有聲有色,成為了名副其實的東北第一樓。
王陽霖是王家二房長子,但因其從小天賦出眾,在三十出頭的時候就被老主廚提拔為主廚,在不到四十歲的時候,便從老主廚手里接管了整個和豐樓。
興許正是王家這種不拘泥于身份只看重才干的做法,才讓和豐樓能夠經歷了兩百多年還依舊長盛不衰,反倒更加欣欣向榮。
可以說整個東北四府,如果說和豐樓是第二,肯定不敢有人自認第一的。
第一局就抽到了這樣一位強勁的對手,夏月初也不免心里有些打鼓。
夏月初雖然對自己的手藝十分自信,但是也明白天外有天、人外有人的道理。
她當年在師父那邊看到過一些古代的菜譜殘卷,雖然因為殘缺不全,很多都已經無法再原樣重現了,但是從那些只字片語中,還是能看出古人對于吃的鉆研以及各種奇思妙想,絕不比后世遜色。
如今身邊站著一位東北第一樓的主廚,讓這一路走過來順風順水的夏月初都有些掌心冒汗了。
很快,幾位評判相繼露面,今天第一場的主評判并不是那位被傳得神乎其神的前任御廚,而是他的大徒弟,如今在御膳房做管事,這次特意陪著老爺子前來給東海府的廚藝比試助陣。
剩下的四個人,分別是知府大人、同知大人、還有兩位早已經金盆洗手的老廚師,夏月初雖然不認識,但是聽到身后的人都是一陣陣抽氣,想也知道應該是十分有名望的大師。
評判一一坐好之后,便有衙役捧著簽筒出來,給各組抽取主食材。
夏月初這次抽的位置也不知是好還是不好,從東邊數正好是第二組。
第一組抽出的食材是魚翅,馬上便有人將食材擺在了兩個條案上。
兩個廚師都喜上眉梢,這東西他們都很熟悉,腦海里第一時間怕是就能冒出好幾個做法來。
衙役緊接著到了王陽霖和夏月初的面前,伸手在簽筒里隨意抽出一支,剛抽出來看到上面的字就楞了一下。
他下意識地回頭看向閆文遠,被閆文遠瞪了一眼才趕緊回過頭來道“第二組的主食材,牛尾”
衙役的話音剛落,便有人拎著兩條毛都沒褪掉、從頭到尾都臟兮兮的牛尾放在兩個人的條案上。
夏月初下意識想,昨天看食材的時候,似乎根本沒有牛尾吧
而且她也知道,耕牛對古人的重要性,大齊嚴令禁止隨意宰殺耕牛,即便是老死或是意外而死的,也都必須要去衙門備案之后才可以買賣牛肉。
那么這兩條還帶著干涸血跡的牛尾,究竟是從哪里冒出來的新新電腦版大家收藏后就在新打開,老最近已經老打不開,以后老會打不開的,請牢記:網,,,請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>