撤離當日,如果還有追兵繼續追來的話,下一個留下來以命阻擋的人,就會是秦錚,所以他其實并不能很好地理解薛承這種復雜的心理。
秦錚回到城里時天已經黑了,差點兒錯過了進城的最后時辰,到家時見門上貼著紙條,寫著飯菜都在鍋里溫著,讓他回來之后自己去吃。
端出鍋里還熱騰騰的飯菜,秦錚改變了自己之前的想法,大過年的,不打算把薛家那些糟心事兒說出來各應人了。
初二回娘家,夏洪慶陪著吳氏去給娘家哥哥拜年,夏瑞松也帶著劉氏和平安一起去了劉家,姜瑞禾一大早便去善大嫂子家了,于是家里便只剩下薛壯兩口子跟幾個單身漢。
早飯是吳氏走前做好的,午飯就不得不自力更生了。
夏月初覺得自己過年歇了幾日倒把自己歇懶了,還不到中午就在想該做點兒什么省事又好吃的。
而且家里這幾個全都是大肚子漢,做少了怕是也不夠吃。
尋思了一會兒,夏月初想起年前家里還凍起來兩只羊,但是因為夏洪慶和吳氏不怎么喜歡羊的膻味,所以三十兒的時候就沒拿出來吃,這會兒倒是正好。
夏月初叫薛壯把雪地里埋著的羊肉拿出來化凍,又叫秦錚去準備了一些木炭,拿了些鐵絲給孫旭和封七,比劃了一下,叫兩個人把鐵絲弄成一個燒烤用的鐵網,最后自己鉆進后廚,拉開香料柜子,又是碾又是炒的,最后折騰出兩種蘸料,一種是純香料的分裝干料,一種是用自家辣椒醬調制出來的蘸料。
羊肉是年前就分切好,用油紙一包包分開凍的,所以拿出來化凍也很方便。
等夏月初把蘸料都搗鼓好之后,這頭的羊肉都已經解凍到可以直接烤的程度了。
夏月初趕緊叫他們支上碳爐,把用鐵絲編好的架子擺在碳爐上,待炭火旺起來之后,將肥肉相間的羊肉一片片擺在鐵簾子上。
羊肉在炭火的烘烤下,很快就吱吱地冒出油光來。
夏月初火候掌握得好,待烤到外面微微焦黃時,用剪子剪開,肉烤得恰到好處,外焦里嫩。
她夾起一塊羊肉,蘸上干料塞進薛壯嘴里。
羊肉的香味被炭火全都逼出來,嚼一下滿口生香。
干料裹在外面,由幾種香料和芝麻、豆粉、花生碎等等混在一起,咀嚼間也分不出都有什么味道,但是又香又辣,跟羊肉的油香在口中混合,碰撞出幾乎讓人瘋狂的味道。
雖然當年行軍在外,也常有就地獵殺野物烤食的經歷,但是跟今天的烤羊肉比起來,以前的那些簡直都遜爆了,甚至都不配被稱為烤肉。新新電腦版大家收藏后就在新打開,老最近已經老打不開,以后老會打不開的,請牢記:網,,,請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>