夏月初見他沒有皺眉，便知道這味道是他能接受的，便把勺子塞給他，招呼他多吃幾口，自己又去嘗面片湯。
面片湯的湯料跟餛飩其實是一樣的，調料也沒有什么特殊，不過這家生意好也的確是有原因的，就是他家的面和得特別到位。
他家的面片有點兒厚度，但是外面不黏里面不生，口感也十分勁道，能夠讓人享受到面在口中咀嚼時候的那種快感。
所以雖然為了方便，都用了一樣的底湯和調味的，但夏月初還是給了個不錯的評價。
隔壁這家賣的肉餅是牛肉餅，敢在街上公開賣牛肉餡兒餅，也只有保定府這樣的地方敢做了。
隔壁這家肉餅包子鋪，生意也是極好的，不但有許多人排隊買，周圍各個攤子上吃飯的人也都會點幾個端過去吃。
甚至還有幾個挎著籃子的人過來，多買上一些放在籃子里，蓋上保溫的小棉被，拎著到那些看雜耍、聽說書的地方去吆喝叫賣。
牛肉餅味道十分的香，一口咬下去滿口流油，面皮外面烙得酥脆，里面一層被從餡料中烙出來的油脂和湯汁浸潤，既入味又軟糯。
里面的肉餡兒是肥瘦相摻的，約摸著應該是三分肥七分瘦。
動物油脂熟了之后的那種勾人魂魄的香味，是素油無論如何都無法做到的。
夏月初剛才本來只打算買兩個牛肉餅，但是攤位老板特意給推薦了剛剛出鍋的驢肉包子，說是他家賣得最好的，是招牌。
她抬頭一看，攤位旁邊的招幌上，果然寫著“老陳驢肉包子”幾個大字，便從善如流地點了四個。
看來保定這邊愛吃驢肉，果然還是有歷史傳承的。
俗話說天上龍肉，地下驢肉。
將驢肉跟龍這種傳說中的神物相提并論，足見老百姓對驢肉的贊譽。
前世夏月初也對此有過一些了解，通過現代科學的研究，驢肉的確是比豬肉、牛肉的口感更好，營養價值也更加高。
而肉的味道鮮不鮮、好不好吃，最主要的就是看肉中影響鮮味的氨基酸含量有多少，驢肉中氨基酸不但含量豐富，而且種類全面，所以驢肉才會讓人覺得格外好吃。
陳家的驢肉包子不虧是招牌，一口咬下去，外皮松軟，肉香四溢。
夏月初一口咬了大半個包子，不由自主地瞇起了眼睛，慢慢咀嚼著口中的食物，感受著驢肉的鮮美味道。
興許是前世走南闖北的多了，嘗過的食物也多，自己的手藝又好，所以夏月初雖然很享受美食，但嫌少會露出這樣陶醉的表情。
坐在她對面的薛壯也是頭一次見她這樣，忍不住也夾起一個包子塞進嘴里。
老陳家的驢肉包子個頭也就雞蛋大小，薛壯根本都用不著咬開，一口就吞下去了。
包子皮兒在口中被咬破的瞬間，里面包裹住的湯汁和餡料溢出來，混合在一起的滋味別提有多香了。</p>