許梔聽了，這才放心的開始吃起來，許梔覺得這是她吃到的最好吃的水餃。
原來在侯府，也就是春節的時候大廚房能給送過來幾個水餃，送到自己院子里面的水餃，已經都冷了，而且餡也必是什么好吃的餡，哪里像現在這薺菜豬肉餡的啊，味道鮮美，吃一個恨不能把舌頭一起吞下肚去。
吃過午飯之后，又在后院里稍微的歇了歇，張兆慈就帶著回了城里。
張兆慈他們回去了，但是留在張家莊的水餃卻在村子里掀起了軒然大波。
里正就在村里的打谷場上把全村人召集起來，看到那幾個大食盒里面包花花的水餃，大家眼睛都直了。
里正說：“老少爺們們，這是咱們少東家剛才給送過來的，說是他們家去年種出來的冬小麥磨出來的面粉包的水餃，今天包了薺菜的水餃，特意送過來讓咱們嘗一嘗，咱們大家伙都過來嘗一嘗吧。”
有人就說：“里正叔，是不是就是東家地里那些麥子啊？還真是神奇呢，大冬天的麥子種在地里都沒有凍死，咱們這里冬天可是冰凍三尺呢。”
又有人說：“誰說不是呢，聽說這白面價格可不低呢，咱們誰家吃過這么白這么細的面粉呀。”
里正說：“好了好了，那咱們就分一分，咱們這百十來口子人，我數了數，過了六十歲的老人一人分兩個，六歲以下的孩子一人分兩個，剩下的一人分一個，咱們就是嘗嘗味道。”
大家都知道大米白面貴，好些人甚至是第一次嘗到這樣細膩的白面包出來的水餃。
村里老老少少的百十來口子人，一人捧著一個水餃，輕輕的咬了一口，就被嘴里那噴香的小麥粉特有的香味征服了。
有人喊道：“里正叔，咱們冬天也種這個小麥吧，您去跟少東家說一說，咱們村里佃了他們家那么多的地，他還能不好好的教教咱們怎么種嗎？”
里正已經把分給自己的那個水餃吃完了，說實話，水餃的味道真好，薺菜鮮嫩，剁成肉泥的豬肉香滑，也不知道人家是怎么調的餡，吃起來味道真的是好得不得了。
最重要的是這個面粉的味道，里正可是曾經跟著
走出過這個地方的人，他曾經在外面吃過用面粉蒸的大饅頭，那清甜的香味讓他一下子就記住了幾十年，但是那是在大南邊，自家這邊冬天那么冷，真沒想到小麥秋天種下來過了一個冬天還能活著呢。
有人吆喝著要種小麥，旁邊就有人附和，里正看著吵吵嚷嚷的村人，嘆了口氣，說：“哪里是這么容易的事情呀，你們沒看到人家一開春就開始澆地嗎？人家那地靠著河岸近，又挖了溝渠，怎么都方便，就咱們這地塊，想要澆水，就靠著這一擔一擔的，得挑到什么時候？還有，咱們要種，去哪里弄種子？種下去之后怎么管理？是不是跟咱們這大麥莜麥的一樣管理，這個都需要人家少東家給指點，咱們只是人家的佃農，哪里能支使人家做事情呀？”