最讓眾人嘖嘖稱奇的是這些孩子的態度,熱情洋溢,不卑不亢,不管別人怎么問,都是一副笑模樣,回到的那些問題也是又快又明了。
城中書院的孩子都未必有這些孩子的風采呢,這可不是一兩個人這樣想的。
臘八這一天,遼東城里的人都知道,有一家叫做遠方的味道的蛋糕店,兩日之后就要開業了,有些消息靈通的,知道這家店就是前些日子擋著帷幔裝修的那家店,原本就很好奇了,知道開業的日子,而且知道竟然會有小禮品贈送,大家都是極力的搜尋那些宣傳頁。
這是許梔事業開始的時
間,許梔心里很緊張,店里的烤爐已經提前燒了起來,現在店里做的最多的是雞蛋糕。
為了做雞蛋糕,許棣早早的就把酵母粉的成分給許柏寫了出來,許棣現在沒有時間研究這個,就讓許柏把酵母粉研制出來,好在許柏不負所托,硬是頂著壓力把酵母粉給研制了出來,也是因為酵母粉,雞蛋糕做出來才非常的蓬松松軟,吃起來味道非常的好。
其實這也算是蛋糕店的一張底牌,現在包子店饅頭店用到的都是老面,但是做蛋糕的時候,用老面既不方便,味道也不行,用老面蒸饅頭蒸包子,為了中和老面的酸味,是要往里面添加堿面的,做蛋糕如果加堿面,做出來的糕點不僅僅是味道不行,就是形狀也不好看,也是因為這個,許家兄弟倆才把酵母粉給研制了出來。
既然雞蛋糕是店里的主打產品,許梔自然是對于怎么樣做出來雞蛋糕很是重視,所以,酵母粉的制作方法,許梔掐在自己的手里,就連手底下的人,都不是很明白,那些聞起來味道酸酸的粉末,能夠讓蛋糕蓬松起來的粉末,到底是怎么做出來的。
許梔都想好了,酵母粉就先自己做著,到時候會定期往各家分店送,這樣日后就算是有人想要竊取雞蛋糕的方子,也僅僅只是知道怎么作而已,就算是把酵母粉偷過去了,知道要怎么用,但是酵母粉怎么做出來的不知道呀。
烤爐里面已經烤出來好些的雞蛋糕,店鋪周圍漸漸的彌漫著一股好聞的烤蛋糕特有的香味,打此經過的人有心想要進去問一下,只可惜現在前面店鋪的門一直緊緊的閉著,許梔只讓開了后院的一扇小后門,進出就從這個小門,為的就是能夠保持前面店面的神秘性。
許蕘從府衙回家,看到炕桌上放著一盤雞蛋糕,趕緊洗了手,拿起一塊,掰開之后咬了一口,點了點頭,對陳兆慈說:“吃起來比上次好吃了很多,看來還是進步了。”
陳兆慈笑著說:“那可不,為了做出來,咱們跟著吃了多少了呀,我跟你說實話,我實在是吃夠了。”
許
蕘挺陳兆慈這樣講,想了想,說:“那我跟小九說一下,日后他們店里要有做的不好或者是做壞了的點心,可以送到府衙,我們給送到慈幼院去。”
陳兆慈點了點頭,說:“現在食物短缺,不能輕易浪費,過不送吃的東西,一定要注意方式方法,最好是能夠在你們官府的見證之下進行,要不然,真的挺容易成為別人攻擊的靶子。”
許蕘擺了擺手,說:“這個道理我自然是明白的,你放心就好,對了,往京城送的年禮準備好了沒有啊?”
陳兆慈從炕櫥里面拿出來一本冊子,說:“自然是準備好了,準備這兩日就啟程去京城的。”
許蕘接過冊子,翻開看了看,沉吟一會,說:“這里面再給二哥加一成吧。”