陳兆慈想到現在成日里忙的看不到人的閨女,點了點頭,說:“這個是自然的,明日沒什么事情,我去小九那邊看看去,也不知道這幾天她是不是又瘦了。”
許梔這幾個月,又是操心又是忙碌,人看著清減了很多,陳兆慈心疼,路嬤嬤更是心疼,每日里做了藥膳讓人給送到鋪子里。
許柏這些天也沒有閑著,幫著改造烤爐,幫著設計一個打奶油的簡單機械,雖然還是需要人工操作,卻是比原來用手打是方便了很多。
為了做出許柏心心念念的奶油蛋糕,許柏跟著一起住在鋪子里,好在鋪子是后來自己設計蓋起來的,為了把地方都利用起來,作為店里工作人員的宿舍,后院蓋起來的房子都是一些的小隔間,許柏索性在這邊占了一間。
也是吳慕岳覺得許柏年歲還小,只是給布置了一些作業之后,就把人給放回了家里,讓他自己看書寫字,聽說最近吳慕岳帶著陳玉園去了京郊的莊子上,為的是讓陳玉園學一些農事農時,人總得知道自己吃的糧食是怎么來的才是,許柏可是聽說,陳玉園跟著莊子上的莊戶們一起下地收莊稼了,手上還磨起來好幾個水泡。
八月初六,諸事大吉,前期已經做過廣告宣傳的糕點鋪子,遠方的味道,正式揭開了面紗,展示在世人面前。
饒是店面蓋的很大,也是一大早就被人擠滿了。
店沒有掛在許梔的名下,而是在許梔手底下一個管事的名下,這是京城很多勛貴人家的做法,買賣可以是家中人在做,但是卻不能直接就掛在家中主人的名下。
不要小瞧了管事,各府的管事都是一些人精,相互之間自然是有結交的,許梔的店面已開業,不僅僅是已經出嫁的幾位姐姐的管事過來了,就是一些親朋故舊聽到信,要么自己過來湊熱鬧,要么就派了家中
的管事過來,不管是捧人場還是捧錢場,都是一種支持。
許梔沒有露面,一直在后院的辦公室里面,前面賣貨的都是一些經過精心培訓的小子丫頭,后面烤房里的可是許梔精心培訓過的師傅,昨天晚上烤爐就沒有停下來,一直到今天上午,最受歡迎的是雞蛋糕,做法簡單,吃著也好吃,許梔還根據許柏跟許棣的回憶,做出來一些別的點心,想什么牛舌酥蝴蝶酥,都是一些做法比較簡單的。
奶油蛋糕做了一個很大的,為的就是在今日的開業慶典中展示出來,日后誰家要需要,可以過來預定,不過價格也不是一般人家能夠消費的起的就是,現在不僅是奶油不是那么容易打發出來,最重要的是,牛奶在京城倒不如在遼東那邊容易得,京中人家,喝牛乳的不多,許梔也是實在沒法子了,在京郊一個莊子上養了機頭奶牛,每日里擠了牛奶往京城鋪子里送過來。
蓋房子的時候,設計了一個地窖,許梔更是花了大價錢買了一些冰塊,放到地窖里面做成一個低溫的環境,奶油打發出來之后,暫時放到里面,可以短暫的保存一段時間,這樣店里要用了,能夠接著就有。
奶油蛋糕是當場生產的,裱花師傅把奶油在蛋糕胚子上擠成一個一個的小花型的時候,圍觀的眾人嘖嘖稱奇,管事的更是當中切了蛋糕,切成一小塊一小塊的,給眾人嘗了,然后著重給介紹了奶油蛋糕。
但凡是愛吃甜的,就沒有人能夠抵擋得住奶油蛋糕的誘惑,眾人品嘗過之后,更是牢牢地記住了這個味道,還有那管事討了一小塊,帶回家中給家中主母品嘗了,第二天,鋪子里奶油蛋糕的訂單雪花一般的飛過來,實在是做不過來,只能是往后排,畢竟,奶油每天的產出可是有數的。
遠方的味道,一開業就緊緊的抓住了京中諸人的目光,幾天的功夫,就成了京城人口中談論最多的地方,也是京城最掙錢的蛋糕店,晚上盤點,許梔看著賬面上的數字,又是高興,又是害怕,高興的自然是掙錢了,手里有錢了,能做的事情就多了,害怕的還是怕自己的店鋪被人惦記了去,京城這個地方,是最能夠掙錢的地方,其實也是最危險的地方,被人惦記上了,那些背景差的,家破人亡也是有的。
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