“嗯,這羊肉燉的可以啊,吃起來沒什么膻味。”
那副吃相讓他看了都覺得老火,要不是因為沒在家,這話少不得要批他一頓。
ap;lt;divcss=ap;ot;advap;ot;ap;gt;原來人家不說話,是在忙著吃東西,沒有時間說呢。
“老爺子,這是您最喜歡的細鱗魚,今天我可是挑了挑最好的出來做呢。”
很明顯養在張安家這二十來天,確實長肥了不少。
他倆都覺得黃二爺人挺好玩的,說話又好聽,給錢有些見外,所以直接切了后腿。
要不是因為王芳是張安的母親,恐怕他都想直接開口,問問對方愿不愿意去他們家干活。
這魚他們都無所謂,畢竟在家里吃了那么久,他們都已經膩了。
“過了過了,我要這腦殼意思意思就行了,其他的你們拿走。”
“怎么了老爺子,是這魚的做法不合口味嗎?”
見張安問起,陳老爺子搖搖頭趕緊給解釋一下,生怕說晚了被主人家誤會一樣。
張安以前小的時候,就有幸吃過一次,就是收拾起來太麻煩,而且會收拾的人也不多。
“哎呀,這兩頭不都是一樣的嘛,至于分的那么清楚。”
前幾天趕下山的時候,那頭還能看到背脊骨,雖說不瘦,但也沒什么肉。
在王芳做中午飯的時候,他特地從空間里,挑了一條七八斤大小,特別肥美的細鱗魚出來。
陳澤倒是無所謂,反正都是鹿,莫說大小都差不多,就算是大點小點,他也不在乎。
他們倆聽張安說過,殺年豬的時候,不給殺豬匠錢,就要給一塊肉表示感謝。
但現在大家都是淺嘗即止,包括張安的二爺爺在內,一杯小酒都是小口小口的品。
“真的嗎?牛的心臟有那么厲害啊?”
隨著黃二爺一聲吆喝,陳澤跟丁一馬上跑到圈里去牽鹿。
想起陳澤,陳老爺子就覺得奇怪,從剛才吃飯開始,自家孫子怎么沒聲音呢。
別看那鹿腦殼骨頭多,但黃二爺還真沒說假話,收拾好了是真好吃。
黃二爺先開了膛,很快就把里面鮮活的鹿心給取了出來。
陳老爺子挑完刺就夾到嘴里,但吃的時候卻是皺了皺眉。
小剝皮刀在他手上,好像是要玩出花一樣。
“咦,還會跳動嘞。”
但今天他算是開了眼,這酒確實不一般,雖然就二兩酒,但他喝下去覺得非常舒服。
兩頭鹿處理完,已經下午三點多鐘。
每人一個二兩杯,倒上二兩黃精酒,淺嘗即可,喝完即止。
其他幾人倒是沒注意,但黃二爺卻是能夠清楚的感覺得。
而且烹制的時候,所用的調料大多數都是張安自己在空間里種的。
丁一覺得不行,這個仇怎么說他都得報回來,待會可是要抽筋扒皮,拆骨吃肉的。
說是大補一點都不夸張,等過段時間,張安自己釀了酒以后,那可就是完全體了。
所以他覺得很不理解,為什么一個鄉下的婦人,會有這么的手藝。
結果陳澤的表現讓他大吃一驚,這孫子早上竟然會早起了。
就宰兩頭草鹿而已,順帶扒個皮子,哪能要那么多,他這手又不是金子做的。
之所以能發揮的這么好,不僅僅是因為食材是空間出產的。
拿起筷子也不跟張安客氣,夾了一塊放進碗里,便開始挑刺。
但今天動手的時候,他摸到鹿背上已經摸不到明顯的背脊骨了。