“這是崴腳羊的羊肉吧,吃起來這么香,還一點騷味都沒有。”
桌子中間,放著一大盆燉羊肉,很快就得到了大家的喜歡。
紅巖鎮附近這一帶的人,對羊肉都不陌生,畢竟山里養的黑山羊、白山羊的人家不少。
雖然大家都吃習慣了帶騷味的羊肉,可要說最喜歡,還得是山上那不帶一點騷味的崴腳羊。
只可惜以前大家打的太厲害,現在還得進到大山里才能看到。
今年張安他們之所以能在林場遇到,跟今年的生態恢復脫不開干系。
“你們這群老貨,嘴倒是靈得很。”
年前張安宰羊的時候,拎了一塊兒過來送給。
大年夜晚上做了一半,還剩下半塊,今天張建文全都給燉了。
“可惜了,這羊肉好吃是好吃,但山里越來越難的看到,要是能養起來多好。”
以前山里資源好的時候,大家都沒條件,打到什么都想換錢補貼家用。
現在條件稍微好了那么一些,終于是舍得自己嘗嘗鮮了,山里的資源卻已經被禍禍的差不多了。
這崴腳羊想要養活難度并不是很大,以前就有人養過。
大家種了幾十年的地,養了一輩子牲口,摸索一下就能養活。
只是這玩意兒腿太長,蹦跶得非常厲害,想要養活就得關起來養。
那羊群得修得高大一些,還得防止它們跳出去,跟其它羊比起來要麻煩很多。
但這些家伙跟家山羊又不一樣,圈起來養就會變得不怎么吃食,根本養不肥。
隔壁村有個羊老倌,以前不服輸就試過,費七八力的搞來幾只。
結果養了一年,活倒是活了,就是那羊比抓來的時候縮水了一半,瘦的跟皮包骨一樣。
“誒張安,要不你試試看,能不能搞點崴腳羊來試試。”
突然,大家看著張安,別人可能養起來不容易,但張安應該能成。
畢竟大家都知道,張安家所有的牲口家禽都是放開了養。
白天自己出去,晚上自己回圈,根本不用人操心。
這么一想,好像張安真的可以試試,要是張安真養成了,以后嘴饞了以后也能偶爾過過嘴癮。
“對啊張安,要不你試試,反正你們家養了羊,一群也是養,兩伙也是養嘛。”
“對對對,別人搞不定這玩意,但是我覺得張安肯定能行,看他家那鹿跟獐子就知道了。”
有了張安家那一群鹿跟獐子做例子,大家都覺得,張安搞這崴腳羊肯定有機會。
大家現在日子越來越好過了,逢年過節都能買上幾斤肉吃吃。
“那成,等出年了,我去山里碰碰運氣,要是能搞到我就試試。”
看到大家都這么說,張安并沒有拒絕。
有了這一茬由頭,以后從空間里弄上一些出來,大家也不會太過好奇。
吃飽喝足,天色已經暗了下來,大家都各回各家。
最后的時候,唯獨張安被老叔張建文給留了下來。
“安子,換田的事情我已經找了他們幾家了,大家都非常愿意跟你們家調換。”