ap;lt;divcss=ap;ot;advap;ot;ap;gt;“拌著吃吧,拌著吃要香一點。”
“那成,我去弄點佐料去。”
張安提著鋤頭,就到菜園子里挖佐料,其實就是折耳根、香菜和嫩蔥。
蘸著吃就是土豆炸熟了直接蘸辣椒粉,拌著吃就得把這些佐料給剁碎了跟土豆拌在一起。
不過拌好的土豆吃著確實要香一些,而且味道更加均勻,尤其是香菜跟蔥花的香味碰到高溫滾燙的土豆,滋出那股清香讓人非常上癮。
很快,一鍋金黃的油炸土豆塊出鍋,倒上剁碎的佐料和油鹽醬醋。
油是家里自制的花椒油,這樣就不用放花椒粉。
“老公,要不剁點酸蘿卜一起拌吧,我想吃酸蘿卜。”
“成,我這就剁,馬上就好了。”
張安這才想起來,自家媳婦最近老喜歡吃酸口。
當即從泡菜壇子里撈了兩根泡得發紅的酸蘿卜給剁成碎丁。
然后又從另外一口壇子里,夾了些酸菜洗了洗,切成碎屑。
這下子酸蘿卜酸菜就全有了,在倒上一些炸好的花生米,拌了有一小盆。
“搞定,媳婦你先趁熱吃著,我再給你煎一些豆腐。”
“老公辛苦了,先給你吃一塊,來張嘴,啊。”
蘇穎夾起一塊滿是折耳根香菜的土豆,喂到張安的嘴里。
這一下子張安覺得再怎么忙活都挺值得。
“干爹,你跟干媽在吃什么,我聞到香味了。”
在兩人沉浸在二人世界的時候,李耀帶著一群小家伙聞著味跑進來。
“喏,炸了洋芋呢,你這鼻子還挺靈的嘛。”
把他們都招呼過去,從廚房里拿了些碗筷分給他們。
張安總共削了半盆土豆,切成塊以后滿滿的一盆,光是他們倆人肯定吃不完,也給幾個孩子準備了一些。
別瞧著農村誰家土豆都多,但這玩意兒是真吃不膩,尤其是用油炸的,更是受到孩子們的喜歡。
在很多人家里,大人們都不會經常給孩子們炸土豆,因為費油。
蘇穎這段時間食量本來就大增,結果看到這些孩子們的吃相,吃的就更香了。
隨后張安將白豆腐切成小塊,放到鍋里煎至兩面金黃。
從中間刨開,往里裝上拌好的折耳根和酸菜,那叫一個香。
可惜這是老豆腐,要是專門用來吃烙鍋的小豆腐,味道就更香更好吃了。
第二天一早,張安起來就背著噴霧器到地里灑水。
雖然今天要帶媳婦去醫院,不過蘇穎現在還沒醒。
反正現在時間還早,張安也不想把熟睡的蘇穎給叫起來。
“安子這么早就來打藥了,這苗子長的真喜人吶。”
張安在地里灑水的時候,不少路過的村里人,都停下來吹上兩句。
“這個哪點是藥水嘛你個咬卵包,你家買來的藥水沒得味道哈?”
張安還沒說話呢,旁邊幾個村里人倒是爭了起來。
“哈哈,這個確實不是藥水,是一種營養液呢,能讓樹苗長得好點點。”