另外，衛星天線也需要安裝了。早點弄好省事，明天安裝雖然也來得及，但我不喜歡拖拖拉拉的，這個習慣很不好。
到達窩棚，成哥把車停好，我們一起把東西拿進去。
首先是煮飯，3鍋飯差不多要需要2個小時。排骨耗時間較長，就先搞紅燒排骨。
紅燒排骨
【烹飪食材】：排骨6斤，姜片若干，冰糖適量，蔥適量，八角適量，食用油少許，料酒少許，香葉適量，桂皮適量，黃酒適量，生抽適量，醋適量
【烹飪步驟】：
1、把需要的食材準備好，冷水煮排骨，水開后向鍋中加入一些料酒。當排骨煮好后，瀝干水分備用。
2、準備好所需的蔥段，姜片，植物油，生抽，冰糖八角以及黃酒等調味料備用，注意如果用的是一整塊的大塊冰糖的話，可以先用工具把冰糖敲碎，這樣炒的時候更容易一些。
3、在煮排骨之前先把糖炒好，起鍋熱油，等油熱后放入冰糖不斷翻炒直至鍋中的糖變成褐色。
4、向鍋中倒入排骨繼續翻炒，直到每一塊排骨都均勻的裹上了糖。
5、向鍋中倒入開水，水沒過排骨，再向鍋中加入八角、姜片、蔥段、生抽，蓋上鍋蓋開大火燒開，再轉小火燜煮45分鐘左右。
6、等到排骨被煮得軟爛的時候，肉可以被筷子戳得動，鍋里的湯汁剩下不到一半時，把鍋里調料的殘渣撈出來扔掉。
7、處理干凈調料殘渣后，轉開大火收汁，注意此時要用鏟子不斷翻炒排骨，以免排骨在收汁的過程當中粘鍋。再加點醋，使排骨酸酸甜甜的。出鍋后撒上正經蔥花，又增加了香氣。
注意:1、保持紅燒排骨顏色紅亮的最關鍵的一步就是炒糖色。在炒糖色時，要把握好炒糖色的火候，需要用小火慢熬，既要有漂亮的顏色，又不能炒過火，如果炒過火的話，就會有一種苦味兒。
2、由于這道糖醋排骨的湯汁收得特別濃，所以排骨已經非常入味，吃起來剛剛好，所以這道紅燒排骨沒有用到食用鹽，如果有口味偏重的朋友，可以在最后收汁的時候適量的加入一點食用鹽。
既然叫糖醋排骨，當然是以糖醋為主。
把排骨放保溫車里，蓋好蓋子，保持溫度。
繼續開始下一個菜紅燒羊肉。
準備食材：羊五花肉8斤，白蘿卜一根，大蔥，老姜，料酒，桂皮，八角，香葉，豆瓣醬，食用油，精鹽。
操作步驟：
1.首先將準備好的羊五花肉一起放在清水中清洗干凈。五花肉不要先切成塊，清洗干凈放置一旁備用。
2.炒鍋中加入適當的清水，將清洗好的羊五花肉放在里面焯水，冷水上鍋就可以啦。然后在里面扔入打結的大蔥，切好的生姜片，滴入少許的料酒去腥。這時候不用蓋鍋蓋，直接敞開鍋蓋大火煮就可以了。
3.水燒開之后，撇去里面的浮沫，再次開大火煮五分鐘。五分鐘過后，將羊肉放在冷水中放涼。然后將羊肉切成大塊，做紅燒羊肉的時候，羊肉一定要記得切的大塊一些。因為羊肉很容易會縮水，切的大塊一些，才能吃到羊肉。要不等下弄好了，就只有一些小塊了。
4.白蘿卜一根將其去皮，去掉頭部和尾部。然后切滾刀塊放入碗中備用。蘿卜和羊肉是最好的搭檔，所以每次吃羊肉的時候，肯定離不開蘿卜搭配。
5.準備配料：八角六顆，山奈少許，桂皮兩塊，香葉六片，蔥花少許，老姜幾片，一起放入碗中備用。