杰西被我這么一安慰，總算覺得心里舒服了一些:是啊！有夢想就有希望。人要是沒有夢想，那跟咸魚有什么區別？
在回來的路上，我已經可以看到有工人正在插旗子，明天就可以正式開工了。
這是一個好的開端。路修通了，就不用天天東搖西晃的開車過來窩棚這邊。
有的東西，可以不用我自己去買，一個電話就送貨上門，多好！
就算我想發展新客戶，可這么爛的路，鬼才會來這里消費！所以，修路勢在必行！
有了新的水泥路，客人要來我這里，直接油門踩到底。從加油站過來，還不用5分鐘。2400米走路大概要20多分鐘，開車按50公里/小時的速度，就只要5分鐘。
但飆到70公里每小時或者80公里每小時呢？那樣更快，最多3分鐘就能到啦！
這讓我心情大好，也越發期待這條路能盡快的修好。
我們剛走進窩棚，雞湯的香味夾雜著藥材的香味就撲面而來，真是太香啦！讓人忍不住想流口水。
時間已經來到16點10分，要開始炒菜啦。
把新氣罐換上，接上三個頭的猛火灶。有了這個家伙，炒菜速度也快了不少。
現在我不是用鍋鏟炒菜，而是用一個大勺子。因為大勺子趁手，又可以把油鹽醬醋直接加進鍋里，比鍋鏟要方便多了。
由于豬舌，鴨架，豬耳朵，牛肚子都已經焯水。只要加上一些切好的配料，比如蔥，姜，蒜瓣，富菜，紅辣椒，大蒜葉這些，猛火爆炒幾分鐘就行。
接下來燒一點水，把切成片的牛肉煮熟。牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴的功效。
等牛肉熟了，就撈起來擺盤。澆上調好的辣椒油，(辣椒油里有食用油，麻油，鹽，味精，醬油，生抽)撒上芝麻，蔥花，蒜末。再放點香菜在牛肉片上當點綴，這麻辣牛肉就算是做好啦。
杰西在邊上瞪大了眼睛:“老板，這樣也行嗎？”
我敲一下他的頭:“笨蛋！吃的時候要拌勻的，你懂不懂？要不然，這麻辣牛肉就沒有麻辣的味道了。”
杰西摸摸頭，不好意思的笑起來。
接下來繼續做麻辣豆筍。
我提前把豆筍放在不銹鋼盆里，溫水浸泡至全部發白。不用冷水浸泡，是擔心有的豆筍比較厚，泡了很久還是硬硬的，那樣根本沒辦法吃。
豆筍已經泡軟了，切成條狀，瀝干水分放進不銹鋼臉盆中備用。
準備姜絲，蒜末，蔥末，辣椒醬，生抽，辣椒粉各適量。
鍋里加油，放入姜絲，辣椒油，鹽，雞精，辣椒醬，麻油，生抽。然后放入準備好的豆筍翻炒拌勻。
再加入一些醬油，這樣豆筍就色澤金黃，香氣撲鼻，味道也會更好。
出鍋的時候，加入一些正經蔥花，倒點香芝麻油。用大勺子把豆筍舀入盤中，這里我準備了38桌。
假如來吃飯的大兵哥超過300個人，那么就需要準備39桌。因為我們自己這里，也有一桌。
用手拈起一塊嘗嘗，又麻又辣，嚼勁十足。除了香氣，還有蒜末的辛辣味道，這感覺倍兒爽！
“杰西你也試試味道，看看好不好吃?”我用筷子夾起一塊豆筍給杰西，他剛吃進嘴里，就亞麻呆住啦。