“狗屁的命!你要這樣想,大家都是第一次做人,并沒有什么高低貴賤之分。除去父母的影響力,他們在一些方面,有可能還不如你呢!所以,實在沒必要妄自菲薄,覺得自己抬不起頭來。”
我拍拍杰西的肩膀:“換身新衣服新鞋子很容易,要換一個人的想法很難。但是!人要有自己的底線,不能別人說什么,你就隨意改變。你就是你自己,全世界獨一無二的杰西。”
“好的,我明白了!謝謝云老板!”杰西高興起來,估計是想通了。
8個菜剩下烤鴨肉,白菜苔,茄子豆角。
烤鴨肉提前幾分鐘加熱,在鍋里拌上辣椒油,再裝進碗里。現在就整茄子豆角,而白菜苔只要炒兩分鐘左右,相當的省時間。
調料很簡單,就是蒜、鹽。長豆角洗凈切段,過油撈至熟,起鍋瀝油備用。
茄子洗凈切條,拌少許干淀粉,入鍋炸至茄條軟糯撈出瀝油。
把鍋里的油全部倒出,下蒜末煸出香味,放入切好的大紅辣椒絲爆炒。把撈好的豆角和茄條,加適量鹽,少許白糖,翻勻。再撒少許雞精,白胡椒粉起鍋。
茄子最好是現用現切,變色了就不好看啦。
現在保溫車里滿滿當當,蓋子上面也都是菜。剩下烤鴨肉和白菜苔兩個菜,我先喝點水,歇歇氣。
打開p4,選擇純音樂聽聽。我現在想聽聽肯尼基的薩克斯,比如《回家》,《茉莉花》,《梁祝》,《我心永恒》等等。
這音樂細膩委婉,清新悠揚,節奏流暢,音色優美,飽滿圓潤。優美的旋律回蕩在耳畔,給人以如癡如醉美的享受!
雖然在這里放薩克斯,環境和氛圍都不對。這個音樂一般是咖啡館,會所,以及養生館放得比較多。但是,我想放就放,我的地盤我做主!
杰西直接驚呆了:居然還有這么好聽的音樂,簡直是不可思議啊!雖然我是大老粗,但是我聽了,有一種渾身戰栗的感覺,好好聽,好想哭!
只是這種高雅的音樂,應該在高檔西餐廳里面放。在我的窩棚里放,顯得不倫不類的。
看看時間,4點40分,還能歇一會。外面已經響起了汽車的聲音,很快,妹子們出現在窩棚門口。
先不管她們,我起身,開始把烤鴨加熱。買的時候,我沒有要調料包,打算自己炒。就是鍋里放油,加入切好的大蒜籽,麻油,孜然,姜末,干辣椒,鹽,味精。
等一會,就把切好的烤鴨肉放進去炒。目的是把這些調料,給裹到鴨肉上面。炒兩分鐘就關火出鍋,裝進碗里。
最后剩下一個白菜苔,這個更加省事。先放油炒30秒比較粗的菜梗,加點鹽,使菜梗入味。
然后,所有的菜葉一起放進去,加入干辣椒,大火爆炒1分鐘。加鹽,加味精就可以出鍋啦。
還有幾分鐘,大兵哥們就要過來了。凱琳娜說她想吃柚子,就選了一個比較大的,這是來自福建的沙田柚。
它味道甜蜜,耐貯藏。果實為葫蘆形或梨形,大兵哥們都很喜歡吃。
凱琳娜右手拿著菜刀,左手把柚子按在砧板上,就開始切割柚子皮。我看著她在很努力的,笨手笨腳的切著柚子。那樣子非常危險,很容易就傷到自己的手了。
所以我急忙阻止她:“凱琳娜快住手!聽見沒有!你把刀給我放下!”
王昊然的笑意根本止不住,我忍不住問他:“干嘛呢?去你家做客而已,有必要這么高興嗎?”
“因為你做的菜好吃啊!我老婆做的菜味道一般般,而我,只會煮面條。換做是你,吃了幾十年一樣的口味,是不是就跟嚼蠟一般?哎!我只想嘗嘗家鄉菜的味道,說了你也不懂。”王昊然感慨萬千。