“我當年參軍早,十四歲的時候趕上渡江戰役,我會操船就參軍了。”付長青吃著雞腿說著過去的故事。
“參軍第一頓飯我還記得清清楚楚,一大鍋煮的爛糊的面條,面條都不成型了煮太長時間都爛在面湯里了。不過那時候我還是吃的津津有味,畢竟那是白面條啊,我一年也吃不到幾頓。”
“再后來國內的仗打完了,開始打國外的仗。入韓的時候我是個連長,韓戰打的激烈啊。補給不夠,我們吃的都是炒面。炒面不是炒面條,是炒面粉啊。就是把面粉放進鍋里直接干炒給炒熟來。餓了的時候抓一把塞嘴里。吃一口,一嘴的水分都沒了。好多戰士都得了便秘。”
說道這里付長青笑了一下:“補給困難,但是有的時候還是有意外之喜的。有一次我帶著戰士們伏擊了對面的補給車隊。繳獲了三卡車的補給。”
“有一車全是罐頭和面包。”
張桐湊趣的說道:“那是不是開葷了?”
“那是啊。我們的炊事班長把午餐肉罐頭全開了,切碎了丟進鍋里和大白菜一起煮。”
“啊?那不煮化了?!”
“哈哈哈,對,全化成泥了。那罐頭沒什么肉,一煮就完蛋。結果當天全連戰士就是吃著午餐肉糊糊白菜湯就著繳獲的面包吃了一頓。吃的那叫一個香啊,連點渣滓都沒剩。”
“再后來國外的仗暫時打完了,我們部隊被調到了南方。有一次團里來了補給,但是團里的炊事員基本都是北方人,不認識南方補給來的香蕉。于是一群炊事班長開會討論這玩意兒要怎么吃?有炊事班長提出:用辣椒炒最保險。”
“于是他們把香蕉洗干凈,也不扒皮就直接切成片,在用二荊條和豆瓣醬炒香了之后直接下香蕉片。當時全團戰士中午吃了頓辣椒炒香蕉。哈哈哈哈!”付長青眼淚笑的都快要出來了。
張銅卻感嘆道:“原來部隊才是真正的黑暗料理源頭啊。”
“沒辦法,因為物資匱乏嘛。你說把這事擱在今天,誰能不認識香蕉呢?就算是不認識香蕉,自己拿一根嘗嘗也就知道了。但是當年不行啊,香蕉是有數的,誰要多吃一口,那誰就要少吃一口。炊事班的戰士也不敢偷嘗,要是每個炊事班都多吃幾口,那一個團下來就要短掉幾個班的伙食了。”付長青說道這里把吃了三分之一的炸雞放下,用桌上的紙巾擦了擦眼角的眼淚。
“都是好同志啊,不叫苦不叫累,午餐肉糊糊煮大白菜就著凍的邦邦硬的面包也能吃得下。一直到我帶著部隊去打中南半島的時候,我們的炊事員才算是真的學會做菜。因為國家開始日漸強大了,補給多了。”
“一個好的炊事員就和一個好的神槍手一樣。神槍手都是用子彈喂出來的,好的炊事員都是用材料堆出來的。沒有材料給炊事班做實驗練手,他們也燒不出什么好菜來。”
“就像是你買的這個炸雞腿,這老板不知道當年試炸了多少雞腿才能找到這個配方,做出這個味道呢。”
付長青盯著張桐的眼睛意有所指的說道:“現如今生活都好了,從前只能過年,不,甚至過年都吃不到的炸雞腿,現在隨便都能買,而且對我們國家絕大多數人來說,十五塊三個雞腿的價格不叫事。你說這么好的生活,怎么就還有人找事呢?”
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