不得不佩服,逗子海灘果然是熱門景區。另外,收回老板大氣的話。
二見點了杯檸檬水。
充滿冰塊的飲品很快在桌面上流下水漬。
這天氣真夠熱的。淺間把帽子脫下,二見把防曬服的拉鏈也拉下了一點。
兩人看著菜單發起了呆。
雖然說隨便打發五臟廟就行,但是,菜單上附上圖例之后,他們點菜的欲望大降。
“唔早知道也帶便當過來就好了。”
前一秒還是冷清的表情的大明神,此刻已經粉腮鼓鼓的,一臉遺憾。
“隨便吃點吧,我幫你點。”
“好吧,麻煩靜水君了。”
淺間拿起菜單,找到了老板。
“老板,我想炒面。”
“啊”
“錢我照付,但是面,必須我自己來炒,沒問題吧。”
“啊”
接過淺間遞過來的一張5000円,老板反應過來。
你打架這么厲害,肯定很能吃肉,如果海鮮和肉你隨便放,我豈不是虧大了
“可以但是配菜方面,讓我們的廚師來。”
淺間點頭,看了一下店門口炒面的鐵板,問道,
“老板,你們這里有沒有中華炒鍋”
“有,在廚房。”
老板將淺間領到了廚房里,拉來一位年輕廚師,對著他說道,
“這小哥想要自己炒面,你告訴他要放那些食材,讓他自己炒。”
“不用,告訴我食材在哪就行,我自己來備菜。另外,老板你放心,不會浪費食材的。”
“啊這”
淺間又遞給老板2000円,老板這才轉憂為喜,囑咐了年輕廚師幾句,離開廚房。
年輕廚師和廚房的另外一位中年廚師都難以置信地看著這位白頭發的少年。
怎么還有這種操作自己加價掏錢做飯吃
淺間和二見發了一條去廁所的信息后,也懶得自己備菜了,光速和廚師們溝通好食材。
前后花了8000円,等于去了一趟冷氣充足的餐廳。
處理好的青口、牡蠣、章魚足、魷魚圈被淺間開平底鍋熱油香煎,
海白蝦去頭去線蒸熟后,又將面條先蒸后煮,然后用麻油拌勻冷卻,
蝦頭油在中華炒鍋里炸出蝦油后,用這蝦油炒制培根,炒出焦香后加入蝦仁快速翻炒出鍋,
將面條和切好的蛋絲、胡蘿卜絲、包菜絲下鍋,猛火爆炒,淺間加入調好的豉油汁,繼續爆炒,火進油鍋燒出了1米高,嚇得兩位廚師都嚇得后退一步。
看著赤身炒面卻一副宗師之姿的白發少年,年輕廚師終于忍不住問道,
“可以拍嗎”
“不可以。”
淺間冷淡的回絕了拍攝請求。
加入海鮮爆炒了2分鐘,加上蔥油,裝盤,撒芝麻,一氣呵成。
明明食材、作料、流程和往常他們做的差不多,但那撲鼻的香氣,卻讓廚房的兩位廚師不約而同地咽下了口水。
青年曾在香港進修過廚藝的中年廚師忍不住用粵語喊道,
“您係食神咩睇住我啦大佬”
“香港人”
“jaanese。”