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          筆趣閣 > 科幻小說 > 借我一縷陽光 > 第338章 上了盒飯經營

          第338章 上了盒飯經營(2 / 2)

          ”有一條草根,”韋勝說,”昨天給送過來兩條,吃了一個。”

          ”吃飯時把你孫子孫女都喊來,”初寒妞叮囑說,”今天怎么沒看他們在店里呢?”

          ”我嫌乎他們鬧騰,給鎖在家里了,”韋勝說。

          ”把你家鑰匙給我,”初寒妞說,”我去把他們接來,除了我點的那兩個再掂待幾個,咱一起吃,就當會餐了。”

          到了韋家,開了門,叫上孩子上車,初寒妞先帶他們去了商店,一人給買了套衣服,然后回到飯店。

          剛進店,葉秋葉來了,店內上了一桌客人,韋勝忙著做菜,賀老倔也上廚,做了晚上初寒妞定的餐。

          抽空賀老倔過來坐到初寒妞旁說,”前天飯店來了一個醫院的人,他想訂盒飯,我和老韋一商量,飯店上桌都忙不過來就沒敢答應。”

          ”這個可以,”初寒妞略做思考說,”賺錢不但要賺大錢,小錢也不能放過,雇個人專門做盒飯,人工費總能賺出來,怎么也有利潤。”

          ”這事還得你拍板,”賀老倔說,”咱村里做飯的有的是,來了后再讓老韋指點指點,這檔生意也就做起來了不是。”

          ”不過味道總得差不多,”初寒妞補充說,”別小瞧盒飯,利也不少,我們要以不同方式攏住顧客,吃好了盒飯也能帶動飯店的經營,但食材必須得保證,菜絕對得有機菜,這是咱們的招牌,也是最打人的地方。”

          開席后,韋勝過來說句話又去后廚,總是有客人來,他哪能撒下心來吃飯呢。葉秋吃著,品評說,”韋爺爺的廚藝大有長進,跟大廚的手法差不多。”

          ”韋爺爺很鉆,”初寒妞贊譽道,”我聽賀大爺說,他每天都研究怎么做菜,不然咱這飯館生意能這么好嗎?”

          吃著飯,賀老倔和金水仙不時去招呼客人或到后廚幫把手,根本吃不消聽。韋勝家的三個孩子,可得了吃的機會,大口朵頤,幸虧菜做的都碼大,足夠他們放開了造的。

          八點以后,韋勝終于安心地上桌,初寒妞為他倒了一杯啤酒道,”剛才賀大爺跟我說做盒飯的事,我看那樣,讓賀大爺到村里找個人,你給他培訓培訓,讓他單獨做合飯,咱得居安思危,預備淡季時鋪墊積累,以豐補欠,沒有長盛不衰的買賣。”

          ”賀老弟,你負責找人,我負責培訓,”韋勝說,”總要做出來不難吃吧!”

          一日后,上了盒飯,打出通知,就有預定的,還多是單位的,一訂十盒二十盒,關鍵是通知聲明蔬菜全部采用有機/富硒蔬菜,價格還不貴。

          第一天僅盒飯就收益二百多,韋勝喜得眉開眼笑,”這小小盒飯,雖利薄,架不住多啊,一個幫工一個月才一千五百塊,值!”

          說干就干立顯效果,因為好吃,出現供不應求的現象,為了節省開支,賀老倔和金水仙上手包包子,晚上下班后賀亮也過來幫工,早晨三點多種就上工,不然蒸不出來,早晨沒的賣。

          飯店總體效益提升了,按效益分紅比,每個店員也可多收入,掙到錢了,再累也開心。

          到月末,賀老倔把拿到手的工資,合計五千塊,要還給初寒妞,初寒妞見此,就說:”你留點活份錢吧,有個大事小情也好應對著,我現在不缺錢。”

          由于聯營的「二老翁私家名廚」得到初寒妞的大力宣傳,效益異常的好,頭一個月她就分得兩萬塊提成,而趙海龍老板以七成分紅,可以想見,他一個月掏了多少吧。</p>

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