沒錯，初寒妞堅持的有道理，人們對有機的格外青睞，不然干嘛要買后山村加工的辣椒菜，市場有的是賣的。
事情還是從一天初寒妞遇到一個到飯店吃飯的顧客說起，她家小孩從生下來就喝飲料，平時不是飲料不喝，上小學四年，去醫院體檢，得知得了糖尿病。
聽到這個故事，使得初寒妞有了一個啟發，今后她要大力發展有機蔬菜，在大棚菜收割完后，她就安排個別大棚戶種植若干有機白菜，并允諾全部回收。
這就是那三個大棚白菜的由來，也就是在幾個月前，初寒妞就確定下來的。
有一天刷抖音，一個抖音賬號博主，發布一個視頻，曝光了添加劑最多的食物，有蛋糕、奶茶、巧克力、可樂飲料、多味爆米花、果凍、冰淇淋和火腿腸等，其中第一名的是蛋糕，一小塊25克的蛋糕，里面搭配了17種添加劑，聽了令人毛骨悚然。
那位阿姨的兒子就是長年喝可樂，導致罹患糖尿病的，終身遭受糖尿病的折磨。由于對辣椒白菜購買需求增大，日產擴大為八百斤。
以生產加工量推算，半個月就加工完，泡菜加工作坊會再加工其他泡菜，如桔梗、蕨菜、紅綠蘿卜等，選擇是野生或綠色食材。
這天中午，初寒妞在家做了幾個菜，把方俊娟和齊靜啟喊來，就他們三個聚餐。因為是在家，大家都喝的白酒。
齊靜啟:“寒妞，這次加工辣椒白菜，泡菜店沒少賺吧？”
初寒妞:“我粗略估了估，我和方姐一人能分四萬多。”
方俊娟:“那么多？”
初寒妞:“去掉白菜款、佐料、人工費和水電費，保底賺八萬多，你我合得四萬不對嗎？”
方俊娟:“我沒出力，干嘛給我那么多？”
初寒妞:“泡菜店是咱倆合伙干的，自然利得該平分，這是你應得的。”
齊靜啟:“半個月賺八萬多，真的不少，種菜一年也賺不到這么多啊？”
初寒妞:“咱這還是初加工，賣菜屬于未加工產品，三個多月一個周期，一年也就三茬菜，成本也不低，所以說，做產品還是利大。”
方俊娟:“馬上快入冬了，還可以種一茬白菜，寒妞，這回多種幾個大棚吧？”
初寒妞:“我打算把我家的兩個大棚都種白菜。”
齊靜啟:“我的大棚也可以騰出兩個種白菜、紅綠蘿卜和地環，我看地環，泡菜店賣的酸辣地環十多塊一斤呢！”
初寒妞:“齊哥，你不是說你父母要來村里嗎？”
齊靜啟:“他們十月末過來，我在村里買了一個農宅，正在裝修，簡裝，咋也得改變下面貌。”
方俊娟:“你最近還有帶貨檔期嗎？”
初寒妞:“暫時沒有，這個也沒法說，說不定哪天就蹦出一個活兒，在家待著心里發焦，我有點野了。”
方俊娟:“出去一趟不少賺，你的心一時半會兒收不回來。”
齊靜啟:“賺錢有癮，我也有當日稿費五百多，那天晚上我趕稿子，幾乎一夜沒睡。”
三個人吃著，互相碰杯敬酒，在家吃，也涉及不到拉桌，話題焦點圍繞著有機蔬菜而展開，齊靜啟建議初寒妞成立個商貿公司，說創業得有名份。